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Una bebida matutina popular podría hacer más que proporcionar un beneficio. También podría ayudar a las mujeres a mantenerse saludables a medida que envejecen.
Eso es según una nueva investigación de la Universidad de Harvard, que siguió a un grupo de casi 50,000 mujeres del estudio de salud de las enfermeras durante un período de 30 años.
Los investigadores encontraron que tomar café todas las mañanas podía ayudar a las mujeres a mantenerse mentalmente agudos y físicamente fuertes más adelante en la vida, según un comunicado de prensa de la Sociedad Americana de Nutrición.
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Los beneficios se vieron en mujeres de mediana edad que bebieron café con cafeína. El café y el té descafeinado no tuvieron el mismo efecto.
«El ‘envejecimiento saludable’ aquí significaba sobrevivir a una edad avanzada sin grandes enfermedades crónicas y con una buena función física, mental y cognitiva», dijo Sara Mahdavi, Ph.D., una becaria postdoctoral en la Escuela de Salud Pública de Harvard Th Chan, Universidad de Harvard, Fox News Digital.
Beber café todas las mañanas podría ayudar a las mujeres a mantenerse mentalmente agudas y físicamente fuertes más adelante en la vida, según un nuevo estudio. (Istock)
«Es importante destacar que esta relación persistió incluso después de tener en cuenta los factores clave del estilo de vida como la calidad de la dieta, la actividad física y el tabaquismo, cada uno de los cuales también está fuertemente asociado con el envejecimiento saludable por derecho propio».
Se descubrió que las mujeres que calificaron como «agentes saludables» consumían un promedio de 315 mg de cafeína al día, principalmente a través de la bebida de café.
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El estudio descubrió que cada taza de café adicional se vinculó con una probabilidad de 2% a 5% mayor de envejecimiento más saludable.
Aunque los refrescos también contienen cafeína, se demostró que las personas que la bebieron todos los días tenían una posibilidad reducida del 20% al 26% de envejecimiento saludable.
Se descubrió que las mujeres que calificaron como «agentes saludables» consumían un promedio de 315 mg de cafeína al día, principalmente de beber café. (Istock)
«Los beneficios para la salud parecían específicos del café, en lugar de la cafeína más ampliamente», señaló Mahdavi.
«No vimos las mismas asociaciones con café descafeinado, té o refrescos con cafeína, lo que sugiere que la combinación única de compuestos bioactivos del café puede desempeñar un papel clave».
Los hallazgos se presentarán el lunes en Nutrition 2025, la reunión anual de la Sociedad Americana de Nutrición celebrada en Orlando.
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«Si bien los estudios anteriores han vinculado el café con los resultados de salud individuales, nuestro estudio es el primero en evaluar el impacto del café en múltiples dominios del envejecimiento durante tres décadas», dijo Mahdavi.
«Los hallazgos sugieren que el café con cafeína … puede apoyar de manera única las trayectorias de envejecimiento que preservan la función mental y física».
«Los beneficios para la salud parecían específicos del café, en lugar de la cafeína más ampliamente».
El investigador reconoció que el estudio tiene algunas limitaciones.
«Como con todos los estudios de observación, no podemos establecer la causalidad», dijo a Fox News Digital. «Si bien ajustamos por muchos factores, siempre es posible la confusión no medida».
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Mahdavi también señaló que el grupo de estudio incluía principalmente profesionales de la salud femeninas blancas y educadas.
«Se necesita más trabajo para confirmar la generalización en poblaciones más amplias».
«La ingesta de café moderada puede ofrecer algunos beneficios protectores cuando se combinan con otros comportamientos saludables, como ejercicio regular, una dieta saludable y evitando fumar». (Istock)
Los beneficios del café son «relativamente modestos» en comparación con los beneficios de los hábitos de estilo de vida saludables en general, según el investigador.
«Estos resultados, aunque preliminares, sugieren que los hábitos pequeños y consistentes pueden dar forma a la salud a largo plazo», dijo Mahdavi. «La ingesta de café moderada puede ofrecer algunos beneficios protectores cuando se combinan con otros comportamientos saludables, como ejercicio regular, una dieta saludable y evitando fumar».
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«No recomendamos comenzar café si aún no lo bebe o si es sensible a la cafeína», continuó.
«Pero para las personas que ya consumen cantidades moderadas, generalmente de dos a cuatro tazas por día, este estudio se suma a la evidencia de que el café puede ser parte de un estilo de vida saludable».
«Los hallazgos sugieren que el café con cafeína … puede apoyar de manera única las trayectorias de envejecimiento que preservan la función mental y física», dijo el investigador. (Istock)
Mahdavi enfatizó, sin embargo, que la nutrición, el ejercicio regular y no fumar son los «contribuyentes más poderosos y probados» para el envejecimiento saludable.
El equipo ahora planea explorar cómo los compuestos bioactivos del café, particularmente los polifenoles y antioxidantes, podrían influir en las vías del envejecimiento molecular, incluida la inflamación, el metabolismo y la salud vascular, dijo Mahdavi.
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«Las diferencias genéticas y hormonales también pueden dar forma a la forma en que los individuos responden, lo que podría allanar el camino para una orientación más personalizada en el futuro».
