La bebida de aguanieve congelada podría enfermar a los niños, sugiere el estudio

La bebida de aguanieve congelada podría enfermar a los niños, sugiere el estudio

Un regalo popular de verano podría contener peligros ocultos para la salud de los niños, advierte un nuevo estudio.

Investigadores del University College Dublin realizaron una revisión de 21 niños que se enfermaron entre 2009 y 2024 después de consumir una «bebida helada de aguanieve».

Una gran mayoría de los niños, ninguno de los cuales tenía condiciones médicas preexistentes, se enfermó dentro de una hora de tomar la bebida.

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Los pacientes, que tenían edades comprendidas entre 2 y 6 años, recibieron tratamiento médico en el Reino Unido e Irlanda.

Los síntomas más frecuentes incluyeron una disminución aguda de la conciencia, la hipoglucemia (bajo nivel de azúcar en la sangre), la acidosis metabólica (acumulación de ácido láctico en el torrente sanguíneo), pseudohiplicerceridemia (triglicéridos falsamente elevados) e hipocaliaemia (niveles bajos de potasio), según los hallazgos, que se publicaron en el arqueo de la revista en la enfermedad de la infancia.

La bebida de aguanieve congelada podría enfermar a los niños, sugiere el estudio

Un regalo popular de verano podría contener peligros ocultos para la salud de los niños, advierte un nuevo estudio. (Istock)

«Los niños tenían niveles muy bajos de azúcar en la sangre, estaban inconscientes (uno tenía una convulsión) y tenían altos niveles de lactato en la sangre», dijo a Fox News Digital, autora de estudio principal, Ellen Crushell, pediatra de Children’s Health Ireland y profesora clínica en University College College Dublin.

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«Tenían altos niveles de glicerol en la sangre y la orina cuando estaban enfermos, que desaparecieron cuando se recuperaron. Se recuperaron bien, pero necesitaban hospitalización y líquidos intravenosos».

Los investigadores concluyeron que el consumo de bebidas heladas de granizados que contienen glicerol pueden causar un síndrome llamado intoxicación por glicerol.

La mayoría de los niños (95%) no tenían síntomas continuos después de evitar las bebidas.

¿Qué es el glicerol?

«El glicerol se usa como edulcorante y para mantener la textura semi-congelada de algunas (no todas) bebidas de helado», dijo Crushell.

«Se está utilizando con más frecuencia en los últimos años como sustituto de azúcar», señaló. «Las dosis grandes pueden ser perjudiciales para los niños pequeños».

Dibujas en la feria

Los investigadores concluyeron que el consumo de bebidas heladas de gran cantidad que contiene glicerol puede causar un síndrome llamado intoxicación por glicerol. (Istock)

Crustrell señaló que el efecto de una enfermedad repentina después de consumir una bebida con granizo en la literatura médica.

Este estudio tuvo algunas limitaciones, reconocieron los investigadores.

«Los números son pequeños e incluyen solo a los niños más enfermos que fueron traídos a los departamentos de emergencias y que fueron remitidos a especialistas en trastornos metabólicos heredados», dijo Crushell.

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«Fueron referidos porque sus síntomas eran similares a los de algunas enfermedades metabólicas raras. No sabemos el alcance de los niños que pueden desarrollar síntomas más suaves».

La otra limitación es que se desconoce la cantidad de glicerol ingerida en las diversas bebidas de aguanieve, agregó.

Recomendaciones para los padres

Crushell dijo que las bebidas heladas de granizados «no transmiten beneficios para la salud a ninguna edad» y que no se recomiendan como parte de una dieta saludable y equilibrada.

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La Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido y la Autoridad de Seguridad Alimentaria de Irlanda (FSAI) han emitido orientación, lo que recomienda que los niños de 4 años de edad eviten el consumo de bebidas heladas de glicerol, y que los niños de 5 años o más solo deben beberlos con moderación.

Chica bebiendo Slushy

El investigador señaló que las bebidas heladas de granizados «no transmiten beneficios para la salud a ninguna edad» y no se recomiendan como parte de una dieta saludable y equilibrada. (Istock)

«El uso de máquinas de hielo de granizada por niños en el hogar debe ser monitoreado», aconsejó Crliptell. «Los padres y los tutores deben verificar los ingredientes de los jarabes utilizados para hacer grandes ilustraciones en el hogar por la presencia de glicerol y seguir las instrucciones del fabricante para su uso».

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Los investigadores esperan que este nuevo estudio pueda conducir al desarrollo de nuevas políticas y orientación relacionadas con la ingestión de glicerol.

Fox News Digital se comunicó con la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. Y a un fabricante líder de bebidas de granizada solicitando comentarios.

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