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Una tendencia de dieta popular puede tener su origen en la Biblia.
El ayuno intermitente, un patrón de alimentación basado en los límites de tiempo, tiene la intención de ayudar con la pérdida de peso y otros beneficios para la salud, según Mayo Clinic.
Existen varios tipos de ayuno intermitente, pero todos siguen el mismo concepto de alternancia entre el ayuno y la alimentación, una práctica que a menudo se menciona en las Escrituras bíblicas.
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¿Qué es el ayuno intermitente?
Con un enfoque restringido en el tiempo para el ayuno intermitente, la dieta solo come durante una determinada ventana. Por ejemplo, con el método 16/8, la persona ayuna durante 16 horas y luego puede comer dentro de un lapso de ocho horas, entre las 10 a.m. y las 6 p.m.
El ayuno intermitente, un patrón de alimentación basado en los límites de tiempo, está destinado a ayudar con la pérdida de peso y otros beneficios para la salud. (Istock)
Otras versiones implican ayunar durante 24 horas una vez o dos veces por semana, o solo consumir calorías limitadas en los días de ayuno.
«La idea es que el ayuno intermitente hace que las células del cuerpo cambien cómo funcionan», afirma el sitio web de Mayo Clinic. «La alimentación cronometrada puede empujar a las células para centrarse en la reparación, el uso de energía y el equilibrio de las funciones en todo el cuerpo».
Lo que dice la Biblia sobre el ayuno
El ayuno religioso se practica en muchas religiones, incluido el cristianismo, el islam, el budismo y el jainismo, así como el hinduismo, el judaísmo y el taoísmo, según la investigación.
Alrededor del 21% de los estadounidenses informan que ayunan por ciertos períodos de tiempo por razones religiosas, según una encuesta de 2024 del Centro de Investigación Pew.
El ayuno religioso se practica en muchas religiones, incluido el cristianismo, el islam, el budismo y el jainismo, así como el hinduismo, el judaísmo y el taoísmo. (Istock)
Algunos ven el ayuno intermitente como una forma moderna de ayuno bíblico.
El ayuno se menciona en la Biblia como una forma de estar más cerca de Dios.
En Mateo 6: 16-18, por ejemplo, Jesús instruye a sus seguidores sobre cómo ayunar.
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«Cuando ayunas, no te ves sombrío como lo hacen los hipócritas, ya que desfiguran sus caras para mostrar a los demás que están ayunando. Realmente te digo que han recibido su recompensa en su totalidad. Específicamente, cuando ayunas, pones petróleo en tu cabeza y te lavan la cara. Entonces, que no será obvio para los demás que estás ayunando, pero solo para tu padre, quién no se siente;
Si bien el ayuno religioso es para fines espirituales, el ayuno intermitente también puede tener beneficios físicos y mentales, como la pérdida de peso y el enfoque. (Istock)
El ayuno también se menciona en Joel 2:12, cuando el Señor declara: «Sin embargo, incluso ahora, regresa a mí con todo tu corazón, con ayuno, llorando y con luto».
Varias religiones enseñan que el ayuno mejora el autocontrol, aumenta la conciencia espiritual e incluso fomenta la empatía por los menos afortunados, según Pew.
Beneficios y riesgos potenciales
Si bien el ayuno religioso es para fines espirituales, el ayuno intermitente también puede tener beneficios físicos y mentales que van más allá del objetivo principal de la pérdida de peso.
Los estudios han demostrado que la práctica puede tener impactos positivos en la presión arterial, la salud cardiovascular, la función cognitiva y otros factores de salud, pero los efectos a largo plazo no son tan claros.
El ayuno se menciona en la Biblia como una forma de estar más cerca de Dios.
«Cuando se producen cambios con este interruptor metabólico, afecta el cuerpo y el cerebro», el neurocientífico de Johns Hopkins, Mark Mattson, quien ha estudiado el ayuno intermitente durante 25 años, afirma en el sitio web del hospital.
La investigación de Mattson ha confirmado múltiples beneficios para la salud asociados con el ayuno, incluida una mayor longevidad, un físico más delgado y una mente más nítida.
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«Muchas cosas suceden durante el ayuno intermitente que pueden proteger los órganos contra enfermedades crónicas como diabetes tipo 2, enfermedad cardíaca, trastornos neurodegenerativos relacionados con la edad, incluso enfermedad inflamatoria intestinal y muchos tipos de cáncer», dijo.
Sin embargo, Fox News Digital informó previamente en un estudio de 2024 que vinculaba la alimentación restringida en el tiempo con un riesgo significativamente mayor de muerte cardiovascular.
Los estudios han señalado múltiples beneficios para la salud asociados con el ayuno, incluida una mayor longevidad, un cuerpo más delgado y una mente más nítida. (Istock)
«El ayuno intermitente no es apropiado para las personas con antecedentes de trastornos de alimentación desordenados o de alimentación activa, aquellos con hipoglucemia o diabetes tipo 1 en insulina, niños menores de 18 años, mujeres embarazadas o lactantes, y más», dijo la dietista registrada con sede en Nueva Jersey, Lauren Harris-Pincus, dijo Fox News Digital en el tiempo.
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El cardiólogo con sede en Ohio, el Dr. Lou Vadlamani, no participó en el estudio, pero le dijo a Fox News Digital que sería «exagerado» decir de manera concluyente que el ayuno tiene un impacto directo en el riesgo de ataque cardíaco.
«Ciertamente plantea muchas preguntas y apoya la necesidad de un estudio más completo, ya que el ayuno intermitente se ha vuelto muy común», dijo.
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Al igual que con cada cambio de estilo de vida importante, es importante consultar con un médico antes de comenzar el ayuno intermitente, aconsejan los expertos.
