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El golfista profesional Phil Mickelson, quien hizo su 32º comienzo en el Masters esta semana, ha sido abierto sobre su compromiso con la salud y el bienestar.
El seis veces campeón mayor y tres veces ganador de Masters ha dicho que sigue un ayuno prolongado de cinco días, lo que lo llevó a caer 25 libras en 2023.
El ayuno intermitente (IF) se ha convertido en una estrategia popular de pérdida de peso en los últimos años.
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Existen varios tipos de ayuno intermitente, pero todos siguen el mismo concepto de alternancia entre el ayuno y la alimentación.
Phil Mickelson es fotografiado compitiendo en torneos de golf con 24 años de diferencia, en 2001 (izquierda) y 2025 (derecha). El seis veces campeón mayor y tres veces ganador de Masters ha dicho que sigue un ayuno prolongado de cinco días, lo que lo llevó a caer 25 libras en 2023. (Reuters / AP)
Con un enfoque restringido en el tiempo, la dieta solo come durante una determinada ventana. Por ejemplo, con el método 16/8, la persona ayuna durante 16 horas y luego puede comer dentro de un lapso de ocho horas, entre las 10 a.m. y las 6 p.m.
Otras versiones implican ayunar durante 24 horas una vez o dos veces por semana, o solo consumir calorías limitadas en los días de ayuno.
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Dr. Christopher Rhodes – ALOInvestigador de Ngevity, ayuno y biomiméticos en California, compartió sus pensamientos sobre el programa de ayuno radical de Mickelson, que también incluye beber café con suplementos.
«Un ayuno prolongado de cinco días como el que sigue Phil Mickelson tendrá profundos efectos sobre el metabolismo y la pérdida de peso», dijo a Fox News Digital.
Phil Mickelson observa en el sexto hoyo durante la primera ronda en el Torneo de Golf Masters el 10 de abril de 2025 en Augusta, Georgia. El atleta ha sido abierto sobre su compromiso con la salud y el bienestar. (Fotos AP)
«Cambia fundamentalmente el estado de energía y las fuentes de combustible en el cuerpo y las fuerzas almacenaron grasa para quemarse como energía, pero ciertamente a expensas del rendimiento atlético de élite, especialmente en las etapas posteriores de un ayuno».
Riesgos potenciales
El ayuno durante más de 24 horas agotará las tiendas de glucógeno del cuerpo y hará que ingrese a la cetosis, un estado en el que quema principalmente grasas y cetonas para obtener energía, según Rhodes, quien también es el fundador de la compañía nutricional Mimio Health.
«Si bien esto acelerará la pérdida de grasa y proporcionará beneficios a la salud metabólica general, el cuerpo aún necesitará producir parte de su propia glucosa para apoyar la función del cerebro y comenzará a romper las fuentes de proteínas, como el músculo, para mantener los niveles de glucosa adecuados».
«Un ayuno prolongado de cinco días como el que sigue Phil Mickelson tendrá profundos efectos sobre el metabolismo y la pérdida de peso».
Con el tiempo, esto dará como resultado una descomposición muscular, pérdida de fuerza, fatiga y niveles generales de energía generales, lo que podría obstaculizar el rendimiento deportivo, según el experto.
Mickelson ha hablado sobre su propia pérdida muscular como resultado de su ayuno.
«También perdí músculo, así que tuve que comenzar a levantar, y he estado levantando y lentamente he estado recuperando mi velocidad y fuerza a donde necesito que esté», dijo durante los Masters 2023.
Existen varios tipos de ayuno intermitente, pero todos siguen el mismo concepto de alternancia entre el ayuno y la alimentación. (Istock)
Para los atletas de élite, el mantenimiento de la masa muscular y la flexibilidad metabólica es crítica, dijo Rhodes.
«Los ayunos extendidos pueden ralentizar la recuperación, perjudicar el rendimiento del ejercicio de alta intensidad e incluso reducir la potencia de salida si no se gestionan adecuadamente».
El médico advirtió que un ayuno prolongado de cinco días no debe realizarse más de unas pocas veces al año, con mucho tiempo de recuperación en el medio.
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Ciertos grupos, como aquellos en riesgo de pérdida muscular, como los ancianos, deben evitar ayunos de cinco días, dijo.
«Si bien el ayuno puede mejorar la sensibilidad a la insulina, la cognición, la función celular y la eficiencia metabólica, las ventanas de ayuno intermitentes más cortas o las estrategias de imitación de ayuno pueden ofrecer beneficios metabólicos similares sin los inconvenientes de la restricción calórica extrema», agregó Rhodes.
Suplementos inteligentes
Según los informes, Mickelson bebe café con suplementos durante sus ayunos, algo que Rhodes recomienda como un medio para preservar la energía y la masa muscular durante la pérdida de peso.
«Durante el ayuno prolongado, el cuerpo comienza a descomponer las proteínas y la grasa para obtener energía, lo que puede provocar pérdida muscular», dijo.
Según los informes, Mickelson bebe café con suplementos durante sus ayunos, algo que Rhodes recomienda como un medio para preservar la energía y la masa muscular durante la pérdida de peso. (Istock)
«Los suplementos como aminoácidos, ácidos grasos, electrolitos y ciertas bioactivas metabólicas pueden ayudar a mitigar esto».
El médico señaló que el suplemento con aminoácidos de cadena ramificada (BCAA), creatina o HMB (hidroximetilbutirato) puede ayudar a preservar el tejido muscular, el rendimiento y la fuerza mientras se mantiene en un estado en ayunas.
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«Del mismo modo, suplementando con vitaminas esenciales, minerales, aminoácidos y omega 3 como EPA y DHA, que el cuerpo no puede producir por sí solo, sería crucial para mantener una funcionalidad de alto nivel durante el ayuno prolongado de varios días», agregó.
Phil Mickelson golpea desde la calle en el primer hoyo durante la primera ronda en el Torneo de Golf Masters el 10 de abril de 2025, en Augusta, Georgia. Para los atletas de élite, el mantenimiento de la masa muscular y la flexibilidad metabólica es crítica, dijo Rhodes. (Fotos AP)
La cafeína del café también puede servir para proporcionar energía libre de calorías, señaló Rhodes, al tiempo que suprime el apetito y proporciona un impulso cognitivo para combatir la niebla cerebral inducida por el ayuno.
«El ayuno prolongado puede agotar electrolitos como sodio, potasio y magnesio, que son esenciales para la función muscular, la hidratación y la producción de energía», dijo. «Si sus suplementos incluyen estos electrolitos, pueden ayudar a prevenir los calambres y la fatiga».
Importancia del entrenamiento de fuerza
Con respecto a los comentarios de Mickelson sobre levantar pesas durante sus períodos de ayuno, Rhodes acordó que el levantamiento de pesas es esencial para preservar y desarrollar músculo durante la pérdida de peso.
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«El cuerpo opera en un principio de ‘úsalo o pierde’, especialmente durante los períodos de restricción calórica o ayuno, donde necesita activamente movilizar fuentes de energía del cuerpo para sostenerse», dijo el médico.
«Muscle es uno de los tejidos más costosos enérgicamente para mantener, por lo que si no lo estamos utilizando a diario, el cuerpo comenzará preferentemente a descomponer el músculo para conservar la energía».
El levantamiento de pesas es esencial para preservar y desarrollar músculo durante la pérdida de peso, los expertos están de acuerdo. (Istock)
El entrenamiento de resistencia envía una señal al cuerpo de que la masa magra es esencial para la supervivencia y le dice que evite la descomposición muscular excesiva, priorizando la grasa para el combustible.
«Para los atletas como Mickelson, el levantamiento de pesas también ayuda a mantener la coordinación neuromuscular, la integridad articular y la potencia de salida», dijo Rhodes.
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«El entrenamiento de fuerza mejora la sensibilidad a la insulina, mejora la tasa metabólica y asegura que la pérdida de peso provenga principalmente de grasas en lugar de músculo».
También es importante repostar después de un ayuno con ingesta de proteínas adecuada, agregó el experto.
Encontrar patrones saludables
En última instancia, según Rhodes, la mejor manera de apoyar la pérdida de peso a largo plazo y la salud metabólica es encontrar un patrón de alimentación que funcione para el individuo y que puedan mantenerse a largo plazo.
«Durante el ayuno prolongado, el cuerpo comienza a descomponer las proteínas y la grasa para obtener energía, lo que puede provocar pérdida muscular».
«Si bien algunos encuentran que los períodos de ayuno son útiles para restablecer sus señales de hambre y saciedad y desarrollar una mejor relación con la comida, otros pueden encontrarlo demasiado restrictivo y abrumador, preparándose para el fracaso y el rebote en el camino», dijo.
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«Cada persona es diferente, pero priorizar alimentos densos en nutrientes y mínimamente procesados que son ricos en fibra, proteínas y grasas saludables pueden ayudar significativamente a reducir los antojos y mejorar la calidad de vida y la satisfacción de las comidas».
