Brote de Listeria vinculado a los batidos congelados retirados ahora culpados por 12 muertes

Un brote de Listeria de larga duración recientemente vinculado al complemento congelado recordado Shakes nutricionales ha infectado a 38 personas, matando 12, según una actualización el lunes de funcionarios de salud federales y estatales.

Las infecciones, que variaron en 21 estados, se rastrearon este mes hasta productos fabricados por Prairie Farms Dairy en una instalación en Fort Wayne, Indiana, y posteriormente retiró. Los hisopos recolectados del área de procesamiento de la planta dieron positivo para Listeria, con la investigación en curso, la Administración de Alimentos y Medicamentos declaró en una alerta.

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU. Investigaron por primera vez el brote en 2018, y luego nuevamente en 2021 y 2023, cada vez que identifican que las personas enfermas estaban en centros de atención a largo plazo y hogares de ancianos, pero no podían identificar un alimento específico. «Los CDC reabrieron la investigación en octubre de 2024 después de que se informaron seis nuevas enfermedades. En febrero de 2025, después de que TraceBack identificó un producto de interés, la cepa de brote se encontró en muestras ambientales de Prairie Farm», según la agencia.

Los siguientes estados han reportado casos de Listeria vinculados a los batidos retirados del mercado: Alabama, California, Colorado, Connecticut, Florida, Illinois, Indiana, Maryland, Michigan, Minnesota, Missouri, Carolina del Norte, Nevada, Nueva York, Ohio, Oklahoma, Pennsylvania, Tennessee, Texas, Washington y West Virginia.

El brote en curso incluye enfermedades que se remontan a 2018, con un total de 20 casos que ocurren este año y en 2024, según los CDC.

De las 38 personas para las que hay información disponible, 37 han sido hospitalizadas y se han reportado 12 muertes a partir del lunes. La gran mayoría de los que estaban infectados con Listeria informaron vivir en un centro de atención a largo plazo o ser hospitalizados antes de enfermarse, dijo los CDC.

El número de muertos vinculado a los batidos lecheros de las granjas de praderas es mayor que uno en 2024 conectado a Deli carnes hechas por la cabeza de jabalí Eso resultó en 10 muertes y 57 enfermedades en lo que fue etiquetado como lo peor brote de listeria Desde 2011, vinculado al melón.

Listeria monocytogenes puede causar infecciones graves, y a veces fatales, en los jóvenes, frágiles o ancianos, así como en personas con sistemas inmunes debilitados. Si bien las personas sanas pueden sufrir más síntomas menores, que incluyen fiebre, dolor de cabeza, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, la infección puede causar abortos espontáneos y muertes entre las mujeres embarazadas.

Fresno, el fabricante de alimentos con sede en California, Lyons Magnus, el 22 de febrero, retiró los batidos suplementarios de cuatro onzas Lyons Readycare y Sysco Imperial suministrados por granjas de praderas y distribuidos principalmente a hogares de ancianos en todo el país. Los productos retirados del mercado tenían las mejores fechas del 21 de febrero de 2025 al 21 de febrero de 2026, y llegaron en plátano de vainilla, chocolate, fresa o fresa.

Lyons Magnus dijo que cualquier consumidor con el producto retirado debería «poner en cuarentena» el artículo. Para obtener más información, visite el sitio web de la compañía o comuníquese con él en frozenshakerecall@lyonsmagnus.com.