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Se sabe que la vitamina D es esencial para muchos aspectos de la salud humana, pero un nuevo estudio sugiere que tomar cierta forma puede tener un efecto negativo.
La forma más potente y duradera, la vitamina D3 (colecalciferol) se produce naturalmente cuando el cuerpo está expuesto a la luz solar y también se encuentra en productos animales, mientras que la vitamina D2 (ergocalciferol) proviene de fuentes vegetales o fúngicas, según los Institutos Nacionales de Salud.
Investigadores de la Universidad de Surrey en el Reino Unido descubrieron que la ingesta de vitamina D2 puede reducir los niveles de vitamina D3 en el cuerpo.
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Hicieron esta determinación analizando 11 ensayos controlados aleatorios que incluyeron a 655 adultos, que mostraron que las personas que tomaban suplementos de vitamina D2 tenían menos vitamina D3 que aquellos que no tomaban D2, según un comunicado de prensa de la universidad.
Los hallazgos del estudio, realizado junto con el Centro John Innes y el Instituto Quadram de Biociencia en Norwich, Inglaterra, se publicaron en la revista Nutrition Reviews.
Se sabe que la vitamina D es esencial para la salud humana, pero un nuevo estudio sugiere que tomar cierta forma puede tener un efecto negativo. (I stock)
«Los suplementos de vitamina D son importantes, especialmente entre octubre y marzo, cuando nuestros cuerpos no pueden producir vitamina D a partir de la luz solar en el Reino Unido», dijo la investigadora principal Emily Brown, Ph.D. investigador de Nutrición, Ejercicio, Cronobiología y Disciplina del Sueño de la Universidad de Surrey, afirmó en el comunicado de prensa.
«Sin embargo, descubrimos que los suplementos de vitamina D2 en realidad pueden disminuir los niveles de vitamina D3 en el cuerpo, lo cual es un efecto previamente desconocido de tomar estos suplementos. Este estudio sugiere que, sujeto a consideraciones personales, los suplementos de vitamina D3 pueden ser más beneficiosos para la mayoría de las personas que la vitamina D2».
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Investigaciones anteriores han sugerido que las dos formas de vitamina D no son intercambiables. Un estudio publicado en Frontiers in Immunology, también realizado por la Universidad de Surrey, encontró que la vitamina D3 es más efectiva para estimular el sistema inmunológico y proteger al cuerpo de enfermedades virales y bacterianas, señaló el comunicado.
Algunos alimentos que contienen vitamina D3 incluyen pescado graso, yemas de huevo, aceite de hígado de bacalao y alimentos lácteos y animales enriquecidos, confirman fuentes de salud. (I stock)
«Hemos demostrado que la vitamina D3, pero no la vitamina D2, parece estimular el sistema de señalización del interferón tipo I en el cuerpo, una parte clave del sistema inmunológico que proporciona una primera línea de defensa contra bacterias y virus», afirmó el profesor Colin Smith, quien dirigió el estudio anterior. «Por lo tanto, un nivel saludable de vitamina D3 puede ayudar a prevenir que virus y bacterias se afiancen en el cuerpo».
El profesor Martin Warren, director científico del Instituto Quadram, confirmó en el comunicado que la deficiencia de vitamina D es un «importante problema de salud pública», particularmente durante los meses de invierno.
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«Este esfuerzo de investigación colaborativa se alinea bien con la misión del Instituto Quadram de brindar vidas más saludables a través de la innovación alimentaria para mejorar la densidad de nutrientes de los alimentos que comemos», dijo. «Abordar esto con la forma más eficaz de suplementos o fortificación de vitamina D es de suma importancia para la salud de la nación».
Se necesita más investigación para determinar si las vitaminas D2 y D3 afectan al cuerpo de manera diferente, y si eso podría cambiar el consejo médico sobre qué tipo tomar, concluyeron los investigadores. (I stock)
Se necesita más investigación para determinar si las vitaminas D2 y D3 afectan al cuerpo de manera diferente, y si eso podría cambiar el consejo médico sobre qué tipo tomar, concluyeron los investigadores.
Hubo varias limitaciones en el análisis, señalaron los hallazgos del estudio.
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Por ejemplo, hubo sólo un pequeño número de estudios con muchas diferencias entre ellos, como su duración, la cantidad y el momento de las dosis y cómo se midieron los resultados. También existía la posibilidad de que se produjeran sesgos debido a la presentación incompleta de detalles.
Los resultados también podrían verse afectados por factores como la cantidad de exposición a la luz solar, así como por el hecho de que algunas personas tomen suplementos y otras consuman alimentos fortificados con vitaminas, anotaron los investigadores.
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Algunos alimentos que contienen vitamina D3 incluyen pescado graso, yemas de huevo, aceite de hígado de bacalao y alimentos lácteos y animales enriquecidos, confirman fuentes de salud. La vitamina D2 se puede encontrar en los hongos, los alimentos enriquecidos y algunos suplementos a base de plantas o hongos.
El estudio fue apoyado por el Consejo de Investigación de Biotecnología y Ciencias Biológicas (BBSRC).
