Últimas noticias de última hora Portal de noticias en línea
NUEVO¡Ahora puedes escuchar artículos de Fox News!
El jugo de remolacha, que es rico en nitratos, se ha relacionado con cambiar la comunidad de bacterias que viven en la boca.
Ahora, un nuevo estudio ha encontrado que beber este jugo podría reducir la presión arterial de los adultos mayores.
Investigadores de la Universidad de Exeter compararon la respuesta de los participantes más jóvenes y mayores con el jugo y publicaron el estudio en biología y medicina de radicales libres.
La vitamina diaria común muestra que ralentiza el proceso de envejecimiento durante un período de 4 años
Treinta y nueve participantes menores de 30 años, más 36 individuos en sus 60 y 70 años, se dividieron en dos fases separadas de dos semanas.
Un grupo consumió tomas de jugo de remolacha rica en nitrato diariamente, mientras que el otro grupo, un grupo placebo, recibió una versión sin nitratos. Cada grupo tenía un «período de lavado» entre fases para restablecer sus sistemas.
La investigación revela que los nitratos dietéticos del jugo de remolacha podrían mejorar la salud vascular de ciertos adultos. (Istock)
Los investigadores practicaron la secuenciación de genes bacterianos para identificar qué microbios estaban presentes en la boca de los participantes antes y después de cada tratamiento.
Los adultos mayores que bebieron jugo de remolacha rico en nitrato tenían menos bacterias en la boca llamada Prevotella, que está vinculada a la inflamación, y bacterias más útiles como Neisseria.
«Los alimentos que son altos en nitratos dietéticos, como verduras de hoja verde, remolacha y lechuga, pueden ayudar a reducir la presión arterial».
El analista médico senior de Fox News, el Dr. Marc Siegel, dijo a Fox News Digital que los nitratos conducen a una presión arterial más baja al mejorar la flexibilidad, disminuir la resistencia en los vasos sanguíneos y reducir la inflamación.
Los pacientes comenzaron el estudio con mayor presión arterial, que cayó después del jugo de remolacha, pero la presión arterial no cambió con los del grupo placebo.
«Sabemos que los alimentos que son altos en nitratos dietéticos, como verduras de hoja verde, remolacha y lechuga, pueden ayudar a reducir la presión arterial», dijo Siegel.
Los adultos mayores que bebieron jugo de remolacha rico en nitrato tenían menos bacterias en la boca llamada Prevotella, que está vinculada a la inflamación, y bacterias más útiles como Neisseria. (Natasha Breen/Reda & Co/Universal Images Group a través de Getty Images)
Agregó: «Su cuerpo se convierte a los nitratos en óxido nítrico. El óxido nítrico es una molécula clave en la salud vascular, ya que promueve que los vasos se dilatan y, por lo tanto, reducen la presión arterial».
El coautor Andy Jones, profesor de la Universidad de Exeter, dijo en un comunicado de prensa que el estudio muestra que «los alimentos ricos en nitrato alteran el microbioma oral de una manera que podría resultar en una menor inflamación, así como una disminución de la presión arterial en personas mayores».
Haga clic aquí para registrarse en nuestro boletín de salud
Lee Beniston, director asociado del Consejo de Investigación de Biotecnología y Ciencias Biológicas, dijo que «la investigación es un gran ejemplo de cómo la biosciencia puede ayudarnos a comprender mejor los vínculos complejos entre la dieta, el microbioma y el envejecimiento saludable».
«Al descubrir cómo el nitrato en la dieta afecta las bacterias orales y la presión arterial en adultos mayores, el estudio abre nuevas oportunidades para mejorar la salud vascular a través de la nutrición», agregó Beniston.
«A medida que envejecemos, nuestros niveles de óxido nítrico biodisponible más bajos, por lo que tiene sentido que veamos un mayor beneficio en el consumo de nitratos dietéticos en pacientes mayores». (Istock)
Ambos investigadores compartieron que se necesita más investigación.
Haga clic aquí para obtener la aplicación Fox News
Siegel señaló que «a medida que envejecemos, nuestros niveles de óxido nítrico biodisponible más bajos, por lo que tiene sentido que veamos más beneficios en el consumo de nitratos dietéticos en pacientes mayores».
Dijo que el estudio respalda la creencia bien establecida de que una buena dieta, alta en frutas y verduras frescas, puede ayudar a controlar muchas afecciones médicas crónicas.
Para más artículos de estilo de vida, visite foxnews.com/lifestyle
Cualquier persona con presión arterial alta u otras afecciones médicas debe consultar con médicos o expertos médicos antes de realizar cambios en la dieta. Lo mismo se aplica a quienes toman medicamentos.
