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Incluir más brócoli en su dieta podría reducir el riesgo de cáncer de colon, sugiere una nueva investigación.
Se sabe que la dieta es un factor de riesgo modificable clave para el cáncer de colon, particularmente la falta de verduras y fibra dietética, así como el consumo excesivo de alcohol y cafeína, según los investigadores.
Las verduras crucíferas, incluido el brócoli y la coliflor, la col rizada, el repollo y las coles de Bruselas, se han identificado previamente como reductores de riesgo, pero no estaba claro qué volumen de consumo tenía este beneficio.
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Estos tipos de verduras contienen compuestos naturales especiales llamados glucosinolatos, que se descomponen en sustancias poderosas llamadas isotiocianatos, revelaron los investigadores.
Los isotiocianatos pueden ayudar a mantener a raya el cáncer desintoxicando el cuerpo, matando a las células dañadas y disminuyendo o deteniendo el crecimiento de células no saludables.
Incluir más brócoli en su dieta podría reducir el riesgo de cáncer de colon, sugiere una nueva investigación. (Istock)
Los investigadores chinos analizaron 17 estudios que incluyeron un total de 639,539 participantes, 97,595 de los cuales fueron diagnosticados en última instancia con cáncer de colon. Los estudios fueron sacados de las bases de datos de PubMed, Scopus, Embase, Web of Science and Cochrane.
Según los cuestionarios alimentarios de los participantes y el estado del cáncer, el estudio encontró que consumir vegetales crucíferos estaba relacionado con un riesgo reducido de cáncer de colon.
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En comparación con los participantes que comieron la menor cantidad de verduras, el grupo que más comió tenía un riesgo 17% menor de cáncer de colon.
Comer aproximadamente 20 gramos por día se vinculó a una «disminución significativa» en riesgo, con la disminución de la nivelación de alrededor de 40 gramos por día.
Los hallazgos fueron publicados en la revista BMC Gastroenterology.
Las verduras crucíferas, incluido el brócoli y la coliflor, la col rizada, el repollo y las coles de Bruselas, se han identificado previamente como reductores de cáncer. (Istock)
Los investigadores señalaron que el estudio tenía algunas limitaciones.
«Estos hallazgos deben interpretarse con cautela debido a limitaciones metodológicas, incluida la heterogeneidad en los diseños de estudio, los métodos de evaluación dietética y la posible confusión residual», escribieron.
«Los alimentos ultraprocesados no solo aumentan su riesgo de cáncer de colon, sino que las dietas más saludables en las verduras, especialmente las verduras crucíferas, disminuyen ese riesgo».
Otra limitación es que la mayoría de los estudios se centraron en los participantes de América del Norte y Asia, donde las tasas de cáncer de colon son más altas.
Esto «limita la generalización a las poblaciones con distintos patrones dietéticos o una menor prevalencia de cáncer de colon», escribieron los investigadores.
Con casi dos millones de diagnósticos y 903,859 muertes cada año, el cáncer de colon es la tercera causa más común y la segunda causa de las muertes por cáncer en todo el mundo, según muestran las estadísticas. (Istock)
«Las futuras cohortes de alta calidad en regiones subrepresentadas (por ejemplo, África, América del Sur) son esenciales para la validación».
Con casi 2 millones de diagnósticos y 903,859 muertes cada año, el cáncer de colon es la tercera causa más común y la segunda causa de las muertes por cáncer en todo el mundo, según muestran las estadísticas.
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El Dr. Marc Siegel, analista médico senior de Fox News, no participó en el estudio, pero compartió su opinión sobre los hallazgos.
«Este es un extenso metaanálisis de cerca de 100,000 pacientes, que muestra una disminución del riesgo de cáncer de colon con una dieta alta en verduras crucíferas», dijo a Fox News Digital.
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«Estas verduras son ricas en fibra, antioxidantes y especialmente glucosinolatos, que se convierten en el cuerpo en isotiocinatos bioactivos, que son anticancenógenos conocidos que disminuyen la formación de tumores».
El Dr. Marc Siegel dijo que también recomienda la dieta mediterránea, que incluye vegetales crucíferos como alimento básico. (Istock)
Siegel también reiteró las limitaciones, incluida la varianza en cómo se determinó la dieta y el hecho de que se basa principalmente en datos de observación.
«Aún así, esto es muy convincente, y se suma a la creciente literatura que muestra que los alimentos ultraprocados no solo aumentan su riesgo de cáncer de colon, sino que las dietas más saludables son altas en vegetales, especialmente las verduras crucíferas, disminuyen ese riesgo».
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El médico agregó que también recomienda la dieta mediterránea, que incluye estas verduras como elemento básico.
