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Gordon Ramsay podría ser mejor conocido por gritar a través de cocinas y asar a otros chefs, pero cuando se trata de música, sus gustos son más suaves de lo que cabría esperar.
Apareciendo en los discos de la isla Desert de la BBC Radio 4 en 2002, el chef con estrellas Michelin reveló un lado más suave mientras compartía las ocho pistas que han dado forma a su vida, desde enamoramientos adolescentes hasta recuerdos de boda y paternidad.
Pero comenzó destacando su favorito de todos los tiempos, que elegiría cualquier otra canción, un himno relajante del turno del milenio que todavía tocaba al final de largos y castigadores turnos.
«Amarillo por Coldplay. Siempre conducimos a casa entre las dos o las tres de la mañana y siempre estoy sobre Battersea Bridge o Chelsea Bridge y es solo … vamos al infierno y vamos a todos los días y es una forma realmente agradable de terminar el día y te relaja».
‘Yellow’ es una de las canciones más reconocibles de Coldplay, después de haber encabezado las listas del Reino Unido durante semanas después de su lanzamiento, y ha sido nominado al premio Best Rock Song en los Premios Grammy 2002. Hoy, se erige como la segunda canción más transmitida de la banda, detrás de ‘Something Like This’, con casi 3 mil millones de transmisiones en Spotify.
Pero el amarillo era solo una parte de la historia. En sus otras siete selecciones, Ramsay trazó un camino desde influencias de la infancia hasta hitos románticos, desde recuerdos familiares hasta momentos de caos puro en la cocina.
Al crecer, el padre de Ramsay estuvo profundamente involucrado en la escena musical y ocasionalmente tocó junto a la leyenda del rock’n’roll Marty Wilde. Ramsay admitió que nunca estaba tan interesado en las actuaciones, hasta que descubrió que Wilde tenía una hija llamada Kim. Luego, eligió ‘Kids in America’ de Kim Wilde para agregar a su lista.
Su siguiente opción fue la ‘Sunday Girl’ de Blondie: «Blondie, gran pin-up. Tenía una foto de ella en mi pared. Hay otra foto de ella dentro de mi carpeta. Y fue una gran canción, gran chica».
El susurro descuidado de George Michael fue su cuarta elección, trayendo recuerdos de su primera novia seria que «estuvo conmigo en todo el tipo de saga de los Rangers. Y ella compró este disco para mí».
Luego, finalmente, una canción emocional se convirtió en la canción principal de la boda de Ramsay con su esposa Tana: Bryan Adams » (Todo lo que hago) lo hago por ti ‘. «La canción de Tana y yo fue de Bryan Adams. Fue un gran día … la mitad de los invitados se volvieron y se unieron a la calle, las compras navideñas, y regresaron después de un fantástico almuerzo».
Resumió su experiencia de paternidad de la época con la ‘bomba sexual’ de Tom Jones y Mousse T. «Es la primera canción que escuché a Megan cantar. Tiene cuatro años en mayo: cabello rizado, ojos azules, y no se llena de nadie».
‘Sing’ de Travis no fue un mega golpe de lactancia, pero para Ramsay, se convirtió en el antídoto perfecto para los desastres de la cocina de alto estrés: «Tenemos buenos días y malos días en la cocina. Y cuando has tenido un mal día, has tenido 25 vegetarianos sin anunciar, esta es una canción que solo lo pone todo en el gusto».
