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La pérdida de peso puede depender en gran medida de los hábitos de cada individuo y de su relación con la comida.
Teniendo esto en cuenta, una nueva investigación de City St. George's, Universidad de Londres, encontró que categorizar a las personas en «perfiles alimentarios» puede ayudarlas a lograr resultados duraderos.
El estudio se basó en un cuestionario en línea desarrollado por la universidad, que llevó a los participantes a través de 17 preguntas sobre sus hábitos de comportamiento con respecto a la alimentación emocional, la dieta y el ejercicio.
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Los participantes del cuestionario se agruparon en cuatro perfiles, o fenotipos, según sus respuestas: lavanda púrpura, chile rojo, azafrán amarillo y salvia verde.
Luego, el cuestionario ofreció consejos personalizados para desarrollar un estilo de vida más saludable a largo plazo, incluido cómo cumplir con los objetivos personales, mejorar las opciones dietéticas e incorporar más movimiento.
El cuestionario universitario tiene en cuenta los hábitos de comportamiento antes de asignar un perfil alimentario. (iStock)
Los participantes del estudio del Reino Unido se inscribieron en un programa digital de pérdida de peso de 12 semanas, además de siete semanas de asesoramiento personalizado.
Aquellos que respondieron el cuestionario y se identificaron con un perfil mostraron una participación «significativa» en el programa de 12 semanas en comparación con aquellos que no lo hicieron. También era más probable que lo cumplieran, según la universidad.
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Los participantes del cuestionario también registraron más comidas, se comunicaron con asesores de salud con más frecuencia y perdieron más peso en promedio.
«El asesoramiento semanal adaptado al fenotipo se asoció con una participación sustancialmente mayor en un programa digital del mundo real, aunque las diferencias de peso a corto plazo no fueron estadísticamente significativas», concluyeron los autores en el estudio, que se publicó en JMIR Formative Research.
Los participantes del cuestionario se agruparon en cuatro perfiles, o fenotipos, según sus respuestas: lavanda púrpura, chile rojo, azafrán amarillo y salvia verde. (iStock)
Aunque el estudio no fue aleatorio, siguió a los participantes solo durante un corto período de tiempo y se basó en el peso autoinformado, los resultados sugieren que ajustar los programas digitales de pérdida de peso en función de cómo comen y se comportan normalmente las personas podría ayudar a que más usuarios los sigan, dijeron los investigadores.
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«Están justificados ensayos aleatorios más amplios con seguimientos más prolongados para determinar si una mayor participación se traduce en una pérdida de peso clínicamente significativa», agregaron.
Fox News Digital se acercó a los autores del estudio para solicitar comentarios.
Desglosando los 4 perfiles alimentarios
Según los investigadores, «Red Chili» se caracteriza por «una alimentación muy inadaptada y hedónica, una baja autorregulación y una alta evitación psicológica».
Esto significa que los miembros de Red Chili pueden sentir que su alimentación está fuera de control, utilizar la comida para hacer frente a las emociones negativas, sentirse culpables por sus hábitos alimentarios y tender a ignorar los problemas. Este grupo también tiende a seguir dietas restrictivas, pero luego come en exceso cuando no da resultado.
Los asignados a un perfil alimentario estaban más comprometidos con la pérdida de peso. (iStock)
«Yellow Saffron» se basa en «una alimentación altamente hedónica y una reactividad de recompensa y una alimentación poco adaptativa».
A estas personas les puede resultar difícil resistirse a comer en exceso, eligen alimentos basándose en el sabor en lugar de los beneficios para la salud y, con frecuencia, anhelan alimentos ricos en calorías, grasas y azúcar.
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«Purple Lavender» representaba «baja autorregulación y alta evitación psicológica, así como una alimentación poco adaptativa y hedónica».
Este grupo tiende a fijarse metas y perseguirlas temporalmente, pero puede darse por vencido al enfrentar un obstáculo. Los Lavanda Púrpura pueden perder el entusiasmo después de comenzar a hacer cambios y tener dificultades para continuar, además de ignorar los problemas y desafíos.
«Green Sage» se caracteriza en el cuestionario como «una alimentación poco adaptativa y hedónica, una alta autorregulación y una baja evitación psicológica».
«No existe una forma general de comer que se adapte a cada persona, porque el comportamiento y la personalidad juegan un papel importante».
Estas personas a menudo necesitan una orientación clara para realizar cambios positivos en su estilo de vida, pero posponen el trabajo para alcanzar sus metas cuando les falta motivación.
Las personas en Green Sage pueden tender a no realizar la cantidad recomendada de actividad física para su salud ni a comer la cantidad recomendada de verduras para su dieta, incluso si cocinan a menudo en casa.
Los expertos opinan
Ilana Muhlstein, dietista y nutricionista registrada con sede en Los Ángeles, elogió el cuestionario «realmente intuitivo».
«Realmente afecta el lado emocional y conductual de la pérdida de peso con el que más lucha la gente», dijo el experto con sede en California a Fox News Digital.
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«Hizo un trabajo increíble una vez que identificó su tipo de alimentación, brindándole cambios de mentalidad y descripciones sobre en qué trabajar», continuó. «No me sorprende que haya marcado una diferencia significativa en la motivación y el cumplimiento del plan de pérdida de peso desde el principio».
La pérdida de peso eficaz comienza con la identificación de hábitos y comportamientos, dicen los expertos. (iStock)
Como los resultados no encontraron diferencias significativas en la marca de las siete semanas, Muhlstein sugirió que esto significa que los investigadores «tienen que trabajar en mejores medidas de seguimiento» para ayudar a las personas a ser más consistentes.
El nutricionista holístico certificado Robin DeCicco añadió que «tiene sentido» reconocer los hábitos y comportamientos relacionados con los alimentos para promover la pérdida de peso y los objetivos de salud.
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«La salud es un tema individualizado. No existe una forma general de comer que se adapte a cada persona, porque el comportamiento y la personalidad juegan un papel importante», dijo el experto neoyorquino a Fox News Digital.
«Seguir una dieta genérica de qué comer y qué evitar no resulta en ningún tipo de cambio significativo a menos que se aborden los tipos de personalidad, comportamientos y hábitos».
