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La semana pasada, me encontré disfrutando del encanto bañado por el sol de Craig-y-Don, un pueblo de Conwy que se está convirtiendo rápidamente en un punto de acceso cosmopolita.
Ya no vive a la sombra de su vecino Llandudno, esta pintoresca ubicación está forjando su propia identidad como destino de referencia tanto para los amantes de la comida y los compradores, todo mientras cuenta con la impresionante costa norte en su puerta.
Después de estacionar, pasé tranquilamente por el baile de graduación, maravillándome de las laderas bañadas por el sol del pequeño Orme, que parecía particularmente majestuoso bajo el sol de la tarde.
Pero la verdadera aventura comenzó cuando me aventuré en el corazón de la aldea, donde esperaban una variedad internacional de cafés y tiendas independientes.
Desde Carmen’s Asian Mini Market hasta Rousta’s Greek Restaurant and Takeaway, Sylhet Spice Indian Restaurant, y Casa Reme Delicatessen and Coffee -Unico, no había escasez de opciones para saciar ningún hambre o sed.
Las tiendas independientes también tenían su propio encanto, con el mini mercado asiático de Carmen llamando mi atención.
Al almacenar una variedad de alimentos chinos, tailandeses, filipinos y malayos, la tienda está dirigida por Andy Boddis, cuya esposa Carmen, nombre completo Yue Ming, es originario de Shenzen, China.
Su tienda es una fiesta para los sentidos, con linternas chinas que cuelgan del techo y estantes cargados de bolsas de arroz, paquetes de pimentón ahumado y Gormeh Salzi, un estofado de carne persa con limas secas, fenogrecos y hierbas frescas.
Andy exclamó: «Los clientes solían ir a Liverpool o Manchester para su comida asiática. Ahora vienen aquí, les ahorra tiempo».
También observó un cambio en los hábitos gastronómicos: «En lugar de tener una comida para llevar, la gente está cocinando comida asiática. Sabes exactamente cuáles son los ingredientes y hay recetas en YouTube».
Cuando Andy compartió sus ideas sobre la creciente pasión por la cocina asiática casera, continué explorando la variedad de empresas que recubren a Queen’s Road. Hay una tienda de antigüedades que ha logrado enganchar un letrero de «asilo lunático criminal de Broadmoor», su origen envuelto en misterio
La calle también cuenta con Benard’s Gallery, la pequeña tienda de Hairdo’s y The Chilting Bee, un refugio para acolchados y entusiastas de la Haberdoy.
La propietaria de la abeja acolchada, Helen Wilson, ha notado un aumento en la popularidad, con su colega Julie Roberts informando: «Nuestros clientes provienen de la península de Llyn, Wrexham, Chester y Shrewsbury».
Los turistas estadounidenses en el norte de Gales también se aseguran de pasar.
La Sra. Roberts declaró con orgullo: «Craig-y-Don es un centro comunitario ahora», señalando las bulliciosas clases de costura celebradas arriba, una notablemente instruida por Debra, famosa como finalista de 2022 en la gran abeja de costura británica de la BBC.
Al volver a las calles, lamenté que mi horario no permitiera una visita al barril y Apple Craft Beer Bar o el Micropub Ascot Tapproom.
Pero estaba claro, Craig-y-Don ofrece mucho más de lo esperado, completo con Queens Park, canchas de tenis y un centro budista de Kadampa.
Es una joya oculta, y la palabra se está extendiendo rápidamente.
