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Si eres tú quien tiene la tarea de preparar la cena de Navidad, hay innumerables cosas que recordar.
Sin embargo, Clare, que comparte sus consejos culinarios en TikTok bajo el nombre @deliciousandreal, sugiere hacer algunos trabajos de preparación de antemano para hacerle la vida más fácil.
De esta manera, dice, tendrás más tiempo para «beber champán y comer canapés», en lugar de ser el único miembro de la familia trabajando como esclavo en la cocina.
«¿Por qué no dejar de pelar y cortar todas las cosas navideñas ahora?» sugirió el experto cocinero casero.
Ella reveló que esto se puede hacer más temprano que tarde para aliviar la carga de trabajo y reducir el estrés el 25 de diciembre.
Y añadió: «Es una de las partes de la cena de Navidad que más tiempo consume y obliga a lavar varias cacerolas después. Para mis zanahorias y chirivías, las pelé, corté y sancoché.
«Luego los coloqué en una bandeja y los congelé. Una vez congelados, los transfirí a bolsas para congelar. El día de Navidad, puedes cocinarlos congelados en aceite caliente».
Clare también mencionó que le gusta agregar un poco de «miel y hierbas» a sus vegetales para darle un toque extra de estilo a la comida festiva, pero puedes usar lo que prefieras.
En el título del vídeo, también destacó: «Un poco de preparación ahora significa que puedes distribuir el costo de la cena de Navidad y ahorrar tiempo y esfuerzo durante el período festivo».
Explicó que necesitarás 600 g de zanahorias y 600 g de chirivías, 30 g de mantequilla y tres cucharadas de miel líquida. También explicó paso a paso lo que se supone que se debe hacer con las zanahorias y las chirivías para garantizar una Navidad sin problemas.
Clare escribió: «1. Ponga las zanahorias y las chirivías en una cacerola grande con agua fría con sal y déjelas hervir. 2. Hiérvalas durante 6 minutos y luego escúrralas en un colador y déjelas secar al vapor durante unos minutos. 3. Colóquelos en una sola capa en una bandeja para hornear para que se sequen y se enfríen por completo. 4. Colóquelos en el congelador por un par de horas, luego colóquelos en bolsas para congelar y congélelos por hasta 3 meses.
Cuando sea el 25 de diciembre y estés listo para cocinar las zanahorias y las chirivías, Clare dijo: «1. Precalienta el horno a 200°C. 2. Coloca la mantequilla y la miel en una bandeja para hornear grande o en una fuente para asar y calienta. en el horno durante 5 minutos. 3. Vierta las verduras congeladas en la bandeja y rocíelas con la miel y la mantequilla. 4. Sazone con sal y pimienta. 5. Ase durante 30 minutos.
Debería hacer que la Navidad sea un poco más fácil y te dará más tiempo para concentrarte en el pavo que se está cocinando en el horno. Solo asegúrate de no quemarlo…
