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Más de las tres cuartas partes de la población mundial no consumen suficientes omega-3, una brecha de nutrientes que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas, deterioro cognitivo, inflamación y problemas de visión.
Esto es según un análisis publicado en Nutrition Research Reviews, en el que investigadores de la Universidad de East Anglia, la Universidad de Southampton y Holland & Barrett analizaron los patrones de ingesta de omega-3 en múltiples países y grupos de edad.
La revisión encontró que el 76% de las personas en todo el mundo no cumplen con los niveles recomendados de dos grasas omega-3 que son esenciales para la salud del corazón: el ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA).
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El análisis consideró las recomendaciones de las autoridades sanitarias mundiales y evaluó qué tan de cerca las siguen las poblaciones.
La mayoría de los adultos deberían aspirar a consumir al menos 250 miligramos de EPA y DHA por día, aunque la ingesta real es mucho menor en muchas regiones, según los investigadores.
Un nuevo estudio encontró que el 76% de las personas no alcanzan la ingesta recomendada de omega-3. (iStock)
Para explorar las implicaciones para la salud de la ingesta baja de omega-3, Fox News Digital habló con Michelle Routhenstein, dietista de cardiología preventiva con sede en Nueva York en Entirely Nourished.
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Los niveles bajos de omega-3 pueden tener un impacto notable en la salud del corazón, la función cognitiva y la inflamación en todo el cuerpo, confirmó el experto.
Una ingesta baja también puede aumentar el riesgo de ataques cardíacos y muerte cardíaca súbita, añadió. También se asocia con niveles más altos de triglicéridos, ritmos cardíacos irregulares y placa en las arterias.
La mayoría de los adultos deberían aspirar a consumir al menos 250 miligramos de EPA y DHA por día, dicen los investigadores. (iStock)
Los niveles inadecuados de omega-3 también se han relacionado con cambios en la función cerebral, incluido un deterioro cognitivo más rápido, un mayor riesgo de enfermedad de Alzheimer y mayores tasas de depresión.
Routhenstein señaló que los niveles bajos también pueden empeorar la inflamación en enfermedades autoinmunes como la psoriasis y pueden afectar negativamente la salud ocular, ya que los omega-3 desempeñan un papel estructural clave en la retina.
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Para mejorar los niveles de omega-3, el experto dijo que es importante entender cuánto se necesita y dónde conseguirlo.
«Las fuentes dietéticas más ricas en EPA y DHA son el pescado azul, como el salmón, la caballa, las sardinas, el arenque, la trucha y las anchoas», dijo Routhenstein a Fox News Digital.
El pescado azul, como el salmón, se encuentra entre las fuentes naturales más ricas en omega-3. (iStock)
Muchas personas se benefician al comer pescado azul con más frecuencia, a menudo de tres a cuatro veces por semana, anotó Routhenstein. Para las personas que no comen pescado con regularidad, los suplementos pueden ayudar a elevar el EPA y el DHA a niveles más saludables.
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Para quienes toman suplementos de omega-3, la dosificación debe basarse en los resultados de laboratorio, los medicamentos, los niveles de omega-3 y el historial médico general, según Routhenstein. Los suplementos moderados y de calidad controlada generalmente se consideran seguros para la mayoría de las personas.
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También existe cierta evidencia que respalda los productos omega-3 de venta con receta.
«Se ha demostrado que dosis altas de EPA, como 4 gramos por día de icosapento de etilo, reducen los eventos cardiovasculares importantes en ciertas poblaciones de alto riesgo, mientras que dosis similares de una mezcla de EPA y DHA no han mostrado consistentemente el mismo beneficio», afirmó Routhenstein.
La dosificación de omega-3 debe individualizarse según los datos de laboratorio, el uso de medicamentos, los niveles actuales y el historial médico general. (iStock)
Probar los niveles de omega-3 también puede ayudar a determinar si la ingesta es adecuada. El índice omega-3, un análisis de sangre que mide EPA y DHA en los glóbulos rojos, se considera una de las formas más confiables de evaluar el estado.
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«Los niveles de alrededor del 8 por ciento se asocian con un menor riesgo cardiovascular, mientras que los niveles por debajo de aproximadamente el 4 por ciento se consideran bajos», dijo Routhenstein.
Comprender los niveles iniciales puede ayudar a guiar decisiones más personalizadas sobre la dieta y la suplementación.
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Aquellos que no estén seguros de su estado de omega-3 o de si la suplementación es apropiada deben hablar con un proveedor de atención médica para determinar el mejor enfoque.
