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Comer en una dieta puede ser una experiencia desafiante, especialmente con la tentación de platos indulgentes como pizzas y hamburguesas. Sin embargo, un experto en salud líder ha revelado algunos consejos inteligentes para comer fuera sin descarrilar su dieta.
Curiosamente, su primera sugerencia es ordenar dos titulares en lugar de un plato principal. Aunque puede sonar inusual, hay una razón lógica detrás de esto.
«Cuando vayas a un restaurante, omita el plato principal y pida dos entrantes», dijo el experto de la clínica de pérdida de peso del Dr. Frank. «De esta manera, disfruta de una variedad de sabores sin consumir una gran cantidad de alimentos, manteniendo así su consumo de calorías bajo control».
Si el enfoque de dos partidos no apela, el profesor Joseph recomienda compartir un plato principal con alguien o solicitar una media porción. Alternativamente, puede ahorrar la mitad para otra comida y llevarla a casa en una bolsa para perros.
También es crucial notar los ingredientes en su elección. El profesor Joseph sugiere optar por platos ricos en proteínas y fibra, pero contiene componentes de ‘índice glucémico bajo’.
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Estos alimentos, como frijoles, garbanzos, nueces y ciertas frutas, se digieren lentamente y ayudan a mantener niveles constantes de azúcar en la sangre. Los alimentos con una puntuación GI menor de 55 son glucémicos bajos, mientras que los mayores de 70, como las papas y el pan blanco, se ubican en la escala.
El consejo del Hospital de la Universidad NHS Milton Keynes también explica: «El valor gi de un alimento se calcula cuando se come un alimento por sí solo. Generalmente comemos artículos de alimentos en combinación con otros alimentos, por lo que es importante observar el IG de toda la comida o bocadillo en lugar de los valores de GI individuales de cada alimento.
«Es esencial evaluar el GI dentro del contexto de una dieta equilibrada variada. La cantidad total de carbohidratos que se come tiene el mayor efecto en los niveles de azúcar en la sangre. No es necesario evitar los alimentos altos GI, pero debe considerar comer porciones más pequeñas de estos alimentos, así como los otros alimentos con los que se comen.
«Mezclar alimentos gastrointestinales con alimentos gastrointestinales más bajos (por ejemplo, frutas, verduras y alimentos ricos en proteínas), reducirá el IG general de la comida. Los alimentos que son GI altos no son necesariamente alimentos poco saludables y los alimentos bajos en IG no siempre son opciones saludables. Por ejemplo, el chocolate y el helado tienen un IG bajo».
En medio de esto, el profesor Joseph agregó: «Los platos como ensaladas griegas, pescado a la parrilla y vegetales mezzan son excelentes opciones [… at Japanese restaurants also] Opta por sashimi, sushi con arroz integral, ensaladas de algas y sopa de miso […] Evite la tempura y los platos con salsas pesadas «.
Según el registro, también dijo: «Las bebidas pueden ser una fuente oculta de calorías [too]. Pegue el agua, el agua espumosa o el té sin azúcar. Evite las bebidas azucaradas y limite la ingesta de alcohol, ya que puede reducir las inhibiciones y aumentar el apetito «.
