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el restaurante que inspiró a Goethe – DW – 16/04/2025

el restaurante que inspiró a Goethe – DW – 16/04/2025

La bodega de Auerbach (Auerbachs Keller), en Leipzig, es uno de los restaurantes más famosos del mundo. Cada año se sirven ahí 36.000 «Rindsrouladen», una especie de rollo de carne relleno con pepinillo, cebolla, mostaza y otros ingredientes, así como unos 180.000 litros de cerveza y vino. «Tenemos unos 300.000 …

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