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¿Qué harías por un muffin de chocolate?
Eso es lo que se preguntó la diseñadora independiente Kelin Carolyn Zhang mientras veía al nadador noruego Henrik Christiansen proclamar su amor por los muffins de chocolate servidos en la Villa Olímpica en TikTok.
Christiansen publicó más de una docena de videos sobre su amado “muffin de chocolate”, y estrellas olímpicas como “Pommel horse guy” Stephen Nedoroscik y la medallista de oro en atletismo Gabby Thomas también compartieron su amor por este producto horneado.
Zhang estaba intrigado.
Tres semanas después, localizó al proveedor francés, facilitó un envío de muffins a los EE. UU. y se ocupó de los desafíos resultantes, todo para llevar los muffins virales a la ciudad de Nueva York para un evento emergente. En un hilo en X, Zhang detallado Cómo trabajó con el café Isshiki Matcha de la ciudad de Nueva York para llevar los muffins virales a cientos de neoyorquinos el 17 de agosto.
“Creo firmemente que hay que probar cosas nuevas”, dijo Zhang a NBC News. “Creo que este fue uno de los ejemplos más extremos de eso”.
Su búsqueda viral de los muffins comenzó: produjo y publicó varios videos tratando de identificar al creador de los muffins. Finalmente descubrió que los había hecho Coup de pates. En ese momento, un desconocido le comentó que su amiga Angel Zheng, la dueña de Isshiki Matcha, estaría dispuesta a ayudarla a importar y vender los muffins.
“Creo que soy el único dueño de un café loco en la ciudad de Nueva York que aceptaría tan poco tiempo para hacer algo de esta capacidad”, dijo Zheng en una entrevista con NBC News.
Isshiki Matcha, que lleva abierto cuatro meses, vende principalmente matcha y bebidas de matcha de primera calidad. Zheng describió su interés en llevar comida auténtica a un público más amplio y organizar eventos como la colaboración con Zhang o eventos temporales de moda.
En su hilo, Zhang detalló los obstáculos que enfrentó para conseguir los muffins, entre ellos: tener que comunicarse con Coup de pates en múltiples plataformas, obtener la aprobación de la aduana y la FDA y preocuparse de que los muffins se estropearan.
Cuando los muffins llegaron a Estados Unidos, el agente de aduanas le dijo a Zhang que no podrían ser entregados ese día porque el camión refrigerado era demasiado pequeño. El agente se ofreció a pedirle a la aerolínea que almacenara los muffins en un congelador hasta la mañana siguiente y finalmente pudo entregarlos el mismo día. Zheng incluso compró un nuevo congelador para almacenar los muffins.
Zhang describió su mentalidad en todo momento como centrada en un problema a la vez y orientada a la solución.
El día del evento, cientos de neoyorquinos alineado A las 6 de la mañana empezaron a comprar un panecillo. Después de comer algunos y compartirlos con familiares y amigos, el dúo vendió los 263 panecillos restantes.
El café carillo Cada panecillo costaba 10 dólares, y Zheng dijo que la mayor parte de ese dinero se destinaba a gastos de transporte y que principalmente ganaban dinero ese día cuando los clientes compraban un matcha junto con el panecillo.
Aunque algunos en línea han criticado el revuelo en torno a un simple panecillo, Zhang dijo que fue una diversión desenfadada que permitió que los fanáticos que miraban los Juegos Olímpicos desde un continente lejano se sintieran incluidos.
“No puedo ser una atleta olímpica”, añadió. “Podría comerme este panecillo viral del que todos estos atletas olímpicos no dejan de hablar”.
Zhang describió el panecillo como ligero, húmedo y no demasiado dulce. “Soy fanática”, dijo. Sin embargo, solo pudo comer tres cuartas partes de un panecillo, principalmente para una prueba de sabor que publicó en línea, y espera probar más.
Zhang y Zheng están intentando importar otra tanda de muffins para vender (y comer), pero todavía no se ha concretado nada. Aun así, lo que más ha valorado Zhang es la experiencia.
“Diviértete, la vida es corta”, dijo Zhang. “Sé un poco tonto”.
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