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El número de casos de E. coli relacionados con los cuartos de libra de McDonald’s ha aumentado a 90, dijeron el miércoles los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, frente a los 75 casos reportados el viernes pasado.
Las cebollas picadas utilizadas en las hamburguesas son la “fuente probable” del brote, dijeron los CDC.
Un portavoz de McDonald’s dijo que todos los cuartos de libra en los estados afectados habían sido retirados de los restaurantes antes del 22 de octubre, cuando se anunció por primera vez el brote.
Los CDC dijeron que cualquier riesgo adicional para el público es “muy bajo”. El caso más reciente fue el 16 de octubre.
El domingo, funcionarios del Departamento de Agricultura de Colorado descartaron las hamburguesas de carne utilizadas en los Quarter Pounders como la fuente del brote después de que las pruebas no encontraron rastros de E. coli.
Una persona murió en el brote y 27 han sido hospitalizadas hasta ahora, dijeron los CDC. Al menos dos personas desarrollaron una rara enfermedad renal llamada síndrome urémico hemolítico.
Una familia de Grand Junction, Colorado, le dijo a NBC News que su hija de 15 años es una de las que desarrolló la enfermedad renal.
Los síntomas iniciales de la estudiante de primer año de secundaria (fiebre y dolor de estómago) comenzaron pocos días después de que fue a su McDonald’s local varias veces por un cuarto de libra. Experimentó vómitos y diarrea con sangre.
Desde entonces ha sido hospitalizada con daño renal, dijo la familia, y ha tenido que someterse a múltiples rondas de diálisis.
Es probable que el número real de casos relacionados con los Quarter Pounders sea mucho mayor que los 90 reportados hasta ahora. A la mayoría de las personas con infecciones por E. coli nunca se les hacen pruebas para detectar la bacteria y se recuperan por sí solas.
Trece estados han reportado casos: Colorado, Iowa, Kansas, Michigan, Missouri, Nebraska, Nuevo México, Montana, Oregon, Utah, Washington, Wisconsin y Wyoming.
La Administración de Alimentos y Medicamentos también ha dicho que las cebollas en rodajas, suministradas por el productor de alimentos Taylor Farms Colorado Springs, son la fuente más probable de contaminación.
Según McDonald’s, 900 restaurantes en 12 estados recibieron cebollas de Taylor Farms.
La cadena de restaurantes dijo que dejó de abastecerse de cebollas de la empresa de forma indefinida el viernes. Esta semana empezará a vender Quarter Pounder sin cebolla en las tiendas afectadas.
Otras cadenas de restaurantes en Colorado, incluidas Taco Bell, Burger King, KFC, Pizza Hut e Illegal Pete’s, eliminaron las cebollas de sus menús por precaución. No hay señales de que las personas contraigan E. coli después de comer en esos restaurantes.
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