NUEVO<\/span>\u00a1Ahora puedes escuchar los art\u00edculos de Fox News!\n <\/p>\n<\/div>\n La creciente investigaci\u00f3n observacional sugiere que los patrones diet\u00e9ticos a largo plazo pueden influir en el riesgo de Parkinson, la edad de inicio y posiblemente la gravedad de los s\u00edntomas.<\/p>\n La alimentaci\u00f3n al estilo mediterr\u00e1neo, en particular, se ha asociado con un menor riesgo y posiblemente con una enfermedad m\u00e1s leve.<\/p>\n Dicho esto, no existe un solo alimento que cause o prevenga enfermedades, seg\u00fan el Dr. Michael S. Valdez, m\u00e9dico radicado en California con formaci\u00f3n avanzada en neurolog\u00eda.<\/p>\n La creciente investigaci\u00f3n observacional sugiere que los patrones diet\u00e9ticos a largo plazo pueden influir en el riesgo de Parkinson, la edad de inicio y posiblemente la gravedad de los s\u00edntomas.<\/span> (iStock)<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n \u00abCuando hablamos sobre el Parkinson y condiciones similares, ayuda alejarnos\u00bb, dijo a Fox News Digital. \u00abEn muchos casos, lo que importa es el patr\u00f3n general a lo largo de los a\u00f1os\u00bb.<\/p>\n Seg\u00fan el m\u00e9dico, el cerebro es especialmente sensible a la inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica, el estr\u00e9s oxidativo y la salud vascular, que es lo bien que fluye la sangre al tejido cerebral.<\/p>\n EL CEREBRO Y LA MEMORIA SE AUMENTAN AL COMER UNA DIETA EN PARTICULAR, SEG\u00daN UN ESTUDIO<\/strong><\/p>\n \u00abOtro punto clave es que las enfermedades neurodegenerativas se desarrollan lentamente\u00bb, puntualiz\u00f3 Valdez. \u00abLos cambios en el movimiento o la cognici\u00f3n a menudo aparecen a\u00f1os despu\u00e9s de que ya hayan comenzado los cambios subyacentes en el cerebro\u00bb.<\/p>\n \u00abEso significa que los factores del estilo de vida, incluida la dieta, son parte de una l\u00ednea de tiempo mucho m\u00e1s amplia que tambi\u00e9n incluye la gen\u00e9tica, la exposici\u00f3n ambiental, el sue\u00f1o y la actividad f\u00edsica\u00bb.<\/p>\n La Dra. Rebecca Gilbert, neur\u00f3loga experimentada y directora de misi\u00f3n de la Asociaci\u00f3n Estadounidense de la Enfermedad de Parkinson en Nueva York, confirm\u00f3 que los mejores alimentos para la salud del cerebro son los que componen la dieta MIND o mediterr\u00e1nea. <\/p>\n \u00abEstas dietas hacen hincapi\u00e9 en los cereales integrales, las verduras (especialmente las de hojas verdes), las nueces, las legumbres y las bayas\u00bb, dijo Gilbert a Fox News Digital. \u00abEl pescado es la prote\u00edna animal preferida y el aceite de oliva es la grasa preferida\u00bb.<\/p>\n La alimentaci\u00f3n al estilo mediterr\u00e1neo, en particular, se ha asociado con un menor riesgo y posiblemente con una enfermedad m\u00e1s leve.<\/span> (iStock)<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n Los estudios han sugerido que entre las personas diagnosticadas con la enfermedad de Parkinson, la adherencia a la dieta MIND o mediterr\u00e1nea antes del diagn\u00f3stico se asoci\u00f3 con una aparici\u00f3n m\u00e1s tard\u00eda de la enfermedad, seg\u00fan el m\u00e9dico. <\/p>\n LOS CASOS DE PARKINSON PODR\u00cdAN DUPLICARSE A NIVEL MUNDIAL PARA 2050, REVELA UN ESTUDIO<\/strong><\/p>\n \u00abEstas dietas son buenas para el cerebro porque son ricas en antioxidantes y otros nutrientes antiinflamatorios que mantienen las neuronas sanas\u00bb, afirm\u00f3. \u00abLas dietas tambi\u00e9n ayudan a que los vasos sangu\u00edneos del cerebro est\u00e9n limpios, lo que proporciona un flujo sangu\u00edneo adecuado que contiene los nutrientes y el ox\u00edgeno que necesitan las neuronas\u00bb.<\/p>\n \u00abLos ar\u00e1ndanos, las fresas, las manzanas, el t\u00e9 y el vino tinto con moderaci\u00f3n se han asociado con un menor riesgo de EP en grandes cohortes\u00bb, dijo a Fox News Digital Amanda Hare, enfermera especializada en el campo de la neurolog\u00eda y los trastornos del movimiento, que tambi\u00e9n es enlace m\u00e9dico en Rune Labs. <\/p>\n El experto con sede en Carolina del Sur cit\u00f3 un estudio de Harvard que encontr\u00f3 que los hombres con la mayor ingesta de flavonoides ten\u00edan aproximadamente un 40% menos de riesgo de enfermedad.<\/p>\n \u00abUn experto responsable situar\u00eda la dieta en ese contexto m\u00e1s amplio en lugar de exagerar un solo alimento\u00bb.<\/p>\n <\/p><\/blockquote>\n \u00abLas antocianinas (los pigmentos de las bayas rojas y moradas) son la subclase con la se\u00f1al m\u00e1s consistente\u00bb, dijo. \u00abEstos compuestos tienen efectos antioxidantes y antiinflamatorios y pueden cruzar la barrera hematoencef\u00e1lica\u00bb.<\/p>\n Grandes estudios han demostrado que el consumo regular de caf\u00e9 se asocia con un menor riesgo de Parkinson, seg\u00fan Hare, aunque no se puede probar una causa directa.<\/p>\n Se ha descubierto que la cafe\u00edna protege las c\u00e9lulas cerebrales en estudios con animales al bloquear un receptor cerebral espec\u00edfico llamado receptor de adenosina A2A, dijo.<\/p>\n \u00abEl efecto es m\u00e1s fuerte en los hombres; la terapia hormonal parece modificarlo en las mujeres\u00bb, a\u00f1adi\u00f3 Hare.<\/p>\n Los cient\u00edficos han encontrado signos tempranos de la enfermedad (grumos de una prote\u00edna llamada alfa-sinucle\u00edna) en los nervios del sistema digestivo.<\/span> (iStock)<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n \u00abLa evidencia es m\u00e1s sugestiva que definitiva, pero las dietas ricas en omega-3 (salm\u00f3n, sardinas, caballa, nueces y linaza) se correlacionan con un menor riesgo y pueden favorecer la salud neuronal general\u00bb, dijo Hare.<\/p>\n SU H\u00c1BITO DIARIO DE CAF\u00c9 PUEDE JUGAR UN PAPEL EN EL RIESGO DE DEMENCIA, ENCUENTRA UN ESTUDIO<\/strong><\/p>\n En algunos casos, la patolog\u00eda del Parkinson puede comenzar en el intestino y los s\u00edntomas gastrointestinales, como el estre\u00f1imiento, pueden preceder al diagn\u00f3stico, coinciden los expertos.<\/p>\n Los cient\u00edficos han encontrado signos tempranos de la enfermedad (grumos de una prote\u00edna llamada alfa-sinucle\u00edna) en los nervios del sistema digestivo.<\/p>\n Grandes estudios han demostrado que el consumo regular de caf\u00e9 se asocia con un menor riesgo de Parkinson, seg\u00fan Hare, aunque no se puede probar una causa directa.<\/span> (iStock)<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n \u00abEl estre\u00f1imiento es uno de los s\u00edntomas prodr\u00f3micos m\u00e1s fuertes, y a menudo precede al diagn\u00f3stico una d\u00e9cada o m\u00e1s\u00bb, dijo Hare a Fox News Digital. <\/p>\n \u00abLas dietas que apoyan un microbioma intestinal diverso (rico en fibra, alimentos fermentados como yogur, k\u00e9fir, chucrut y kimchi) son un \u00e1rea de investigaci\u00f3n activa, aunque todav\u00eda no tenemos evidencia de ensayos aleatorios de que cambiar el microbioma cambie el riesgo de Parkinson\u00bb.<\/p>\n \u00abEste es un hallazgo consistente pero a\u00fan debatido\u00bb, afirm\u00f3 Hare. \u00abM\u00faltiples cohortes grandes han descubierto que un mayor consumo de leche se asocia con un riesgo modestamente elevado de EP, particularmente en los hombres\u00bb.<\/p>\n La se\u00f1al es espec\u00edfica de la leche, anot\u00f3, ya que el queso y el yogur no muestran la misma asociaci\u00f3n constante.<\/p>\n Investigaciones recientes, incluido el Estudio de salud de enfermeras de 2025, han relacionado la ingesta elevada de alimentos ultraprocesados \u200b\u200bcon mayores probabilidades de sufrir s\u00edntomas tempranos de Parkinson.<\/span> (iStock)<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n Investigaciones recientes, incluido el Estudio de salud de enfermeras de 2025, han relacionado la ingesta elevada de alimentos ultraprocesados \u200b\u200bcon mayores probabilidades de sufrir s\u00edntomas tempranos de Parkinson. Esto respalda una evidencia m\u00e1s amplia de la asociaci\u00f3n de los alimentos procesados \u200b\u200bcon la inflamaci\u00f3n sist\u00e9mica, anot\u00f3 Hare.<\/p>\n HAGA CLIC AQU\u00cd PARA DESCARGAR LA APLICACI\u00d3N FOX NEWS<\/strong><\/p>\n Seg\u00fan Hare, la exposici\u00f3n al paraquat y la rotenona, que son sustancias qu\u00edmicas t\u00f3xicas que a menudo se utilizan como pesticidas, se encuentran entre los factores de riesgo ambientales m\u00e1s importantes para el Parkinson.<\/p>\n HAGA CLIC AQU\u00cd PARA M\u00c1S HISTORIAS DE SALUD<\/strong><\/p>\n \u00abComer productos org\u00e1nicos cuando sea posible… es una precauci\u00f3n razonable, aunque la mayor parte del riesgo de pesticidas en la literatura sobre el Parkinson se relaciona con la exposici\u00f3n ocupacional, no con la dieta\u00bb, anot\u00f3.<\/p>\n \u00abLas asociaciones existen, pero son menos s\u00f3lidas que los hallazgos de los l\u00e1cteos o los ultraprocesados\u00bb, dijo Hare.<\/p>\n Existen algunas limitaciones y advertencias para todas estas asociaciones de riesgos diet\u00e9ticos, anot\u00f3.<\/p>\n \u00abLas asociaciones existen, pero son menos s\u00f3lidas que los hallazgos de los l\u00e1cteos o los ultraprocesados\u00bb, dijo el experto sobre el consumo de carnes rojas.<\/span> (iStock)<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n \u00abEpidemiolog\u00eda no es igual a causalidad\u00bb, enfatiz\u00f3. \u00abCasi todo lo anterior proviene de estudios observacionales\u00bb.<\/p>\n Los h\u00e1bitos de vida tambi\u00e9n pueden entrar en juego: las personas que siguen una dieta mediterr\u00e1nea, por ejemplo, tambi\u00e9n hacen m\u00e1s ejercicio, fuman menos y tienen m\u00e1s recursos.<\/p>\n PRUEBA CON NUESTRO \u00daLTIMO QUIZ DE ESTILO DE VIDA<\/strong><\/p>\n \u00abLa dieta es una palanca entre varias\u00bb, anot\u00f3 Hare. \u00abEl ejercicio tiene pruebas m\u00e1s s\u00f3lidas que cualquier alimento para prevenir el Parkinson y ralentizar su progresi\u00f3n. La calidad del sue\u00f1o, el compromiso cognitivo y la prevenci\u00f3n de lesiones en la cabeza tambi\u00e9n son importantes\u00bb.<\/p>\n \u00abUn experto responsable situar\u00eda una dieta en ese contexto m\u00e1s amplio en lugar de vender demasiado un solo alimento\u00bb.<\/p>\n <\/p>\n![\"Hombre](\"https:\/\/a57.foxnews.com\/static.foxnews.com\/foxnews.com\/content\/uploads\/2026\/05\/1200\/675\/senior-man-eating-meal.jpg?ve=1&tl=1\")
<\/source><\/source><\/source><\/source><\/picture><\/div>\nAlimentos que podr\u00edan retrasar la enfermedad<\/h2>\n
N\u00b01: Dietas mediterr\u00e1neas y MIND<\/strong><\/h3>\n
![\"Mujer](\"https:\/\/a57.foxnews.com\/static.foxnews.com\/foxnews.com\/content\/uploads\/2025\/08\/1200\/675\/diabetes-study-whole-food-diet.jpg?ve=1&tl=1\")
<\/source><\/source><\/source><\/source><\/picture><\/div>\nNo. 2: alimentos ricos en flavonoides<\/strong><\/h3>\n
\n
No. 3: Caf\u00e9 y t\u00e9 con cafe\u00edna<\/strong><\/h3>\n
![\"paciente](\"https:\/\/a57.foxnews.com\/static.foxnews.com\/foxnews.com\/content\/uploads\/2026\/03\/1200\/675\/parkinsons-patient.jpg?ve=1&tl=1\")
<\/source><\/source><\/source><\/source><\/picture><\/div>\nN\u00b0 4: Pescados grasos y fuentes de omega-3<\/strong><\/h3>\n
No. 5: Fibra y alimentos fermentados<\/strong><\/h3>\n
![\"Mujer](\"https:\/\/a57.foxnews.com\/static.foxnews.com\/foxnews.com\/content\/uploads\/2025\/07\/1200\/675\/woman-scooping-coffee.jpg?ve=1&tl=1\")
<\/source><\/source><\/source><\/source><\/picture><\/div>\nAlimentos asociados con mayor riesgo.<\/strong><\/h2>\n
No. 1: L\u00e1cteos (particularmente leche)<\/strong><\/h3>\n
![\"Los](\"https:\/\/a57.foxnews.com\/static.foxnews.com\/foxnews.com\/content\/uploads\/2025\/09\/1200\/675\/ultra-processed-foods.jpg?ve=1&tl=1\")
<\/source><\/source><\/source><\/source><\/picture><\/div>\nN\u00b02: Alimentos ultraprocesados<\/strong><\/h3>\n
No. 3: Exposici\u00f3n a pesticidas a trav\u00e9s de la dieta<\/strong><\/h3>\n
No. 4: Exceso de grasas saturadas y carnes rojas\/procesadas<\/strong><\/h3>\n
![\"Se](\"https:\/\/a57.foxnews.com\/static.foxnews.com\/foxnews.com\/content\/uploads\/2026\/03\/1200\/675\/eating-red-meat-with-knife-and-fork-2.jpg?ve=1&tl=1\")
<\/source><\/source><\/source><\/source><\/picture><\/div>\n