NUEVO<\/span>\u00a1Ahora puedes escuchar los art\u00edculos de Fox News!\n <\/p>\n<\/div>\n Los adultos mayores que evitan la carne en sus a\u00f1os dorados pueden tener menos probabilidades de llegar a los 100 a\u00f1os que sus hom\u00f3logos que comen carne, sugiere una nueva investigaci\u00f3n.<\/p>\n Los investigadores siguieron a m\u00e1s de 5.000 adultos de 80 a\u00f1os o m\u00e1s que estaban inscritos en la Encuesta Longitudinal China sobre Longevidad Saludable.<\/p>\n Entre 1998 y 2018, los datos mostraron que quienes no com\u00edan carne ten\u00edan menos probabilidades de cumplir 100 a\u00f1os que quienes consum\u00edan productos animales con regularidad.<\/p>\n Los hallazgos parecen contradecir estudios previos que han relacionado el vegetarianismo y las dietas basadas en plantas con menores riesgos de enfermedades card\u00edacas, accidentes cerebrovasculares, diabetes y obesidad.<\/p>\n La mayor parte de la evidencia que respalda los beneficios de las dietas basadas en plantas proviene de estudios que rastrean a poblaciones m\u00e1s j\u00f3venes, anotaron los investigadores. <\/p>\n Los hallazgos contrastan con investigaciones anteriores que elogian las dietas basadas en plantas por su influencia positiva en la salud del coraz\u00f3n.<\/span> (iStock)<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n El estudio, publicado en The American Journal of Clinical Nutrition, se\u00f1ala p\u00e9rdidas de masa muscular y densidad \u00f3sea con la edad, cambios que pueden aumentar el riesgo de desnutrici\u00f3n y fragilidad en los \u00abviejos mayores\u00bb.<\/p>\n A medida que la gente llega a los 80 y 90 a\u00f1os, la prioridad nutricional<\/u> Seg\u00fan los expertos, a menudo se pasa de prevenir enfermedades cr\u00f3nicas a largo plazo a mantener la funci\u00f3n f\u00edsica diaria.<\/p>\n \u00bfCU\u00c1NTA CARNE ROJA ES DEMASIADA? LOS EXPERTOS OPINAN SOBRE LAS ACTUALIZACIONES DE LA PIR\u00c1MIDE ALIMENTARIA<\/u><\/strong><\/p>\n \u00abEl titular 'los vegetarianos mayores de 80 a\u00f1os tienen menos probabilidades de llegar a los 100' suena sorprendente, porque contrasta con d\u00e9cadas de datos que vinculan las dietas basadas en plantas con un menor riesgo de enfermedades cr\u00f3nicas en etapas m\u00e1s tempranas de la vida\u00bb, dijo a Fox News Digital Erin Palinski-Wade, dietista registrada con sede en Nueva Jersey. <\/p>\n \u00abSin embargo, una vez que se ve que esta investigaci\u00f3n se limita a adultos mayores de 80 a\u00f1os que tambi\u00e9n tienen bajo peso, y que este v\u00ednculo desaparece con el consumo de huevos, l\u00e1cteos y pescado, los resultados son menos sorprendentes\u00bb.<\/p>\n Mientras que las dietas a edades m\u00e1s tempranas tienden a hacer hincapi\u00e9 en evitar enfermedades a largo plazo, la edad avanzada requiere nutrientes y mantenimiento del peso, dicen los expertos.<\/span> (iStock)<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n En las personas mayores de 80 a\u00f1os, es menos probable que restringir las prote\u00ednas animales promueva la longevidad, seg\u00fan Palinski-Wade, que no particip\u00f3 en el estudio.<\/p>\n Eliminar toda la prote\u00edna animal, particularmente en una poblaci\u00f3n que tal vez ya experimente una disminuci\u00f3n de las se\u00f1ales de hambre, puede hacer que sea m\u00e1s dif\u00edcil satisfacer las necesidades adecuadas de prote\u00ednas, lo que podr\u00eda aumentar el riesgo de deficiencias de nutrientes, dijo el nutricionista.<\/p>\n LOS S\u00cdNTOMAS DEL ALZHEIMER PODR\u00cdAN PREDECIRSE CON A\u00d1OS DE ANTICIPACI\u00d3N MEDIANTE UNA SIMPLE PRUEBA<\/strong><\/p>\n Adem\u00e1s de una mayor tendencia a tener bajo peso, las poblaciones de mayor edad tambi\u00e9n enfrentan un mayor riesgo de fracturas \u00f3seas debido a una menor ingesta de calcio y prote\u00ednas.<\/p>\n Los investigadores anotaron que la tasa m\u00e1s baja de vegetarianos que llegaban a 100 a\u00f1os solo se observ\u00f3 en los participantes identificados con bajo peso. No se encontr\u00f3 tal asociaci\u00f3n en personas que mantuvieron un peso saludable.<\/p>\n HAGA CLIC AQU\u00cd PARA SUSCRIBIRSE A NUESTRO BOLET\u00cdN DE SALUD<\/u><\/strong><\/p>\n Dado que el bajo peso ya est\u00e1 relacionado con un mayor riesgo de fragilidad y mortalidad, los investigadores observaron que el peso corporal puede explicar en parte los hallazgos, lo que dificulta determinar si la dieta en s\u00ed desempe\u00f1a un papel directo.<\/p>\n Aquellos que incorporaron productos de origen animal distintos de la carne ten\u00edan la misma probabilidad de vivir hasta los 100 a\u00f1os.<\/span> (iStock)<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n Adem\u00e1s, la esperanza de vida m\u00e1s corta no se encontr\u00f3 en personas que continuaron comiendo productos animales no c\u00e1rnicos, como pescado, l\u00e1cteos y huevos. <\/p>\n Los adultos mayores con estas dietas m\u00e1s flexibles ten\u00edan las mismas probabilidades de vivir hasta los 100 a\u00f1os que los que com\u00edan carne, ya que estos alimentos pueden proporcionar los nutrientes necesarios para mantener la salud de los m\u00fasculos y los huesos, anotaron los investigadores.<\/p>\n HAGA CLIC AQU\u00cd PARA DESCARGAR LA APLICACI\u00d3N FOX NEWS<\/strong><\/p>\n \u00abEste es un estudio observacional, por lo que s\u00f3lo puede mostrar asociaciones, y no prueba que evitar la carne reduzca directamente las probabilidades de llegar a 100\u00bb, a\u00f1adi\u00f3 Palinski-Wade.<\/p>\n HAGA CLIC AQU\u00cd PARA M\u00c1S HISTORIAS DE SALUD<\/u><\/strong><\/p>\n Los investigadores sugirieron que incluir peque\u00f1as cantidades de alimentos de origen animal podr\u00eda ayudar a las personas mayores a mantener los nutrientes esenciales y evitar la p\u00e9rdida de masa muscular que a menudo se observa en quienes se apegan estrictamente a las plantas.<\/p>\n Eliminar toda la prote\u00edna animal (particularmente en una poblaci\u00f3n que tal vez ya experimente una disminuci\u00f3n de las se\u00f1ales de hambre) puede hacer que sea m\u00e1s dif\u00edcil satisfacer las necesidades proteicas adecuadas, aumentando potencialmente el riesgo de deficiencias de nutrientes.<\/span> (iStock)<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n Palinski-Wade ofreci\u00f3 algunas orientaciones para quienes buscan optimizar la nutrici\u00f3n en el futuro.<\/p>\n \u00abPara los adultos de 80 a\u00f1os y m\u00e1s, especialmente aquellos que est\u00e1n perdiendo peso o m\u00fasculos, la prioridad debe ser mantener un peso saludable y satisfacer las necesidades de prote\u00ednas y micronutrientes, incluso si eso significa agregar o aumentar el pescado, los huevos, los l\u00e1cteos o las prote\u00ednas y suplementos vegetales fortificados y bien planificados\u00bb.<\/p>\n PRUEBA CON NUESTRO \u00daLTIMO QUIZ DE ESTILO DE VIDA<\/u><\/strong><\/p>\n Seg\u00fan Palinski-Wade, un dietista o un m\u00e9dico deben controlar cuidadosamente los patrones veganos estrictos o de muy bajo consumo de prote\u00ednas a esa edad, con atenci\u00f3n a la B12, la vitamina D, el calcio y las prote\u00ednas totales.<\/p>\n \u00abLos adultos m\u00e1s j\u00f3venes y sanos todav\u00eda pueden utilizar con confianza patrones vegetales o vegetarianos para reducir el riesgo de enfermedades cr\u00f3nicas a largo plazo\u00bb, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n <\/p>\n![\"Mujer](\"https:\/\/a57.foxnews.com\/static.foxnews.com\/foxnews.com\/content\/uploads\/2026\/02\/1200\/675\/veggie-diet.jpg?ve=1&tl=1\")
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<\/source><\/source><\/source><\/source><\/picture><\/div>\nLimitaciones potenciales<\/h2>\n
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![\"Los](\"https:\/\/a57.foxnews.com\/static.foxnews.com\/foxnews.com\/content\/uploads\/2025\/12\/234\/132\/old-man-looks-out-window.jpg?ve=1&tl=1\")
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