{"id":60109,"date":"2026-02-16T13:32:40","date_gmt":"2026-02-16T17:32:40","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasveraces.com\/?p=60109"},"modified":"2026-02-16T13:32:40","modified_gmt":"2026-02-16T17:32:40","slug":"decadas-de-consejos-sobre-la-piramide-alimenticia-baja-en-grasas-pueden-haber-impulsado-el-aumento-de-la-obesidad-dice-un-medico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasveraces.com\/?p=60109","title":{"rendered":"D\u00e9cadas de consejos sobre la pir\u00e1mide alimenticia baja en grasas pueden haber impulsado el aumento de la obesidad, dice un m\u00e9dico"},"content":{"rendered":"

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NUEVO<\/span>\u00a1Ahora puedes escuchar los art\u00edculos de Fox News!\n <\/p>\n<\/div>\n

El lanzamiento en enero de la nueva pir\u00e1mide alimenticia invertida por parte de la administraci\u00f3n Trump ha provocado cierto debate en los c\u00edrculos de nutrici\u00f3n, ya que pone un mayor \u00e9nfasis en los l\u00e1cteos, las carnes rojas y los alimentos con alto contenido de grasa.<\/p>\n

La cima de la pir\u00e1mide, que ahora es la parte m\u00e1s ancha de la estructura, se construye sobre carne, grasas, frutas y verduras, mientras que los cereales integrales se encuentran en la base estrecha.<\/p>\n

En una entrevista con Fox News Digital, el Dr. Mark Hyman, cofundador de Function Health y autor del nuevo libro \u00abFood Fix Uncensored\u00bb, coment\u00f3 sobre la reacci\u00f3n violenta que han recibido las nuevas pautas.<\/p>\n

LOS EXPERTOS EN SALUD REACCIONAN CUANDO ANDREW HUBERMAN RESPALDA LA NUEVA PIR\u00c1MIDE ALIMENTARIA DEL ADMIN DE TRUMP<\/strong><\/p>\n

\u00abLa pir\u00e1mide es s\u00f3lo una representaci\u00f3n gr\u00e1fica del contenido… y es realmente imposible crear una imagen adecuada que satisfaga a todos\u00bb, dijo el experto con sede en Massachusetts. \u00ab\u00bfPodr\u00eda haber sido mejor? Claro\u00bb.<\/p>\n

Aunque reconoci\u00f3 que hay margen de mejora, Hyman, presentador del podcast \u00abThe Dr. Hyman Show\u00bb, elogi\u00f3 el nuevo modelo por centrarse en lo que ha estado impulsando la obesidad en Estados Unidos.<\/p>\n

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La nueva pir\u00e1mide alimenticia nutricional muestra la orientaci\u00f3n anterior invertida en una estructura invertida.<\/span> (realfood.gov)<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

\u00ab\u00bfCambi\u00f3 el gui\u00f3n de lo que sol\u00edamos tener, que era un conjunto de recomendaciones del gobierno bajas en grasas y altas en carbohidratos que causaron la obesidad, la epidemia de diabetes y todos los costos y consecuencias resultantes en la sociedad?\u00bb pregunt\u00f3. \u00abS\u00ed, necesit\u00e1bamos arreglar eso\u00bb.<\/p>\n

LA LECHE ENTERA REGRES\u00d3 A LAS CAFETER\u00cdAS ESCOLARES DESPU\u00c9S DE QUE TRUMP FIRMA LA LEY COMO LOS EXPERTOS TOUT BENEFICIOS<\/strong><\/p>\n

En su nuevo libro, Hyman escribe que un componente central de la pol\u00edtica diet\u00e9tica de Estados Unidos es lo que se les dice a los estadounidenses que coman y por qu\u00e9.<\/p>\n

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\u00abCreo que fue un buen paso en la direcci\u00f3n correcta\u00bb.<\/p>\n

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El m\u00e9dico destac\u00f3 actualizaciones clave de las directrices diet\u00e9ticas de EE. UU., incluido un mayor \u00e9nfasis en los alimentos integrales, l\u00edmites a los productos altamente procesados \u200b\u200by bebidas azucaradas, y recomendaciones revisadas de prote\u00ednas para \u00abreflejar la ciencia actual\u00bb.<\/p>\n

\u00abEsto es revolucionario\u00bb, dijo Hyman.<\/p>\n

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El Dr. Mark Hyman es el autor del nuevo libro \u00abFood Fix Uncensored\u00bb.<\/span> (Funci\u00f3n Salud; Peque\u00f1a, Chispa Marr\u00f3n)<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

La pir\u00e1mide actualizada tambi\u00e9n recomienda consumir cereales integrales, mientras que las orientaciones anteriores daban luz verde a la harina blanca en porciones, que seg\u00fan el m\u00e9dico no es \u00f3ptima para la salud humana.<\/p>\n

Las directrices son \u00abun poco m\u00e1s orientadas a las prote\u00ednas\u00bb que antes, anot\u00f3 Hyman, y hacen menos \u00e9nfasis en los l\u00e1cteos bajos en grasa y sin grasa. El experto calific\u00f3 de \u00abproblem\u00e1tico\u00bb el movimiento bajo en grasas.<\/p>\n

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\u00abLos datos no lo respaldan\u00bb, dijo. \u00abTal vez fue incluso lo contrario: hubo cierta evidencia de que los ni\u00f1os que consum\u00edan leche baja en grasa o sin grasa en realidad ten\u00edan m\u00e1s problemas de obesidad porque no les satisfac\u00eda tanto\u00bb.<\/p>\n

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El m\u00e9dico destac\u00f3 actualizaciones clave de las directrices diet\u00e9ticas de EE. UU., incluido un mayor \u00e9nfasis en los alimentos integrales, l\u00edmites a los productos altamente procesados \u200b\u200by bebidas azucaradas, y recomendaciones revisadas de prote\u00ednas para \u00abreflejar la ciencia actual\u00bb.<\/span> (iStock)<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

\u00abEn general, creo [the guidelines are] una gran mejora\u00bb, dijo Hyman. \u00ab\u00bfSon perfectos? No. \u00bfHubo problemas? S\u00ed. Pero es un cambio radical de lo que era y creo que fue un buen paso en la direcci\u00f3n correcta\u00bb.<\/p>\n

Muchos estadounidenses luchan contra una variedad de condiciones de salud que pueden requerir dietas especializadas, como colesterol alto, inflamaci\u00f3n o intolerancia a la lactosa.<\/p>\n

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Hyman se\u00f1al\u00f3 que si \u00e9l mismo hubiera escrito las pautas, habr\u00eda especificado que los l\u00e1cteos no son una recomendaci\u00f3n obligatoria.<\/p>\n

\u00abNo hay evidencia cient\u00edfica de que los humanos lo necesiten\u00bb, dijo. \u00abEs una elecci\u00f3n perfectamente buena si quieres hacerlo\u00bb.<\/p>\n

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El consumo de l\u00e1cteos debe ser una \u00abelecci\u00f3n personalizada\u00bb basada en c\u00f3mo afecta a una persona, afirm\u00f3 el m\u00e9dico.<\/span> (iStock)<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

El consumo de l\u00e1cteos debe ser una \u00abelecci\u00f3n personalizada\u00bb basada en c\u00f3mo afecta a una persona, dijo el m\u00e9dico, a\u00f1adiendo que ser\u00eda una orientaci\u00f3n \u00abproblem\u00e1tica\u00bb decirles a los estadounidenses que deben elegir tres porciones por d\u00eda.<\/p>\n

\u00abSe debe entender que el 75% de la poblaci\u00f3n es intolerante a la lactosa, que muchas personas tienen problemas inflamatorios o de otro tipo como resultado del consumo de l\u00e1cteos, y debe ser una elecci\u00f3n personalizada basada en c\u00f3mo les afecta\u00bb.<\/p>\n

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El consumo de prote\u00ednas tambi\u00e9n requiere un nivel de personalizaci\u00f3n, dijo el experto, particularmente para quienes tienen ciertas condiciones m\u00e9dicas, como insuficiencia renal.<\/p>\n

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\u00ab[The government] podr\u00eda haber hecho declaraciones m\u00e1s matizadas sobre el envejecimiento y la longevidad… y [around] \u00abSe necesitan mayores prote\u00ednas cuando uno es mayor, cuando est\u00e1 enfermo, etc.\u00bb, a\u00f1adi\u00f3 Hyman. \u00abCreo que hay algunos matices ah\u00ed que podr\u00edan haberse subrayado\u00bb.<\/p>\n

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Angelica Stabile es reportera de estilo de vida de Fox News Digital.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

NUEVO\u00a1Ahora puedes escuchar los art\u00edculos de Fox News! El lanzamiento en enero de la nueva pir\u00e1mide alimenticia invertida por parte de la administraci\u00f3n Trump ha provocado cierto debate en los c\u00edrculos de nutrici\u00f3n, ya que pone un mayor \u00e9nfasis en los l\u00e1cteos, las carnes rojas y los alimentos con alto contenido de grasa. La cima …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":60111,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"fifu_image_url":"https:\/\/a57.foxnews.com\/static.foxnews.com\/foxnews.com\/content\/uploads\/2026\/01\/1200\/675\/new-food-pyramid-healthy-fox-news.jpg?ve=1&tl=1","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-60109","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-salud"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noticiasveraces.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/60109","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noticiasveraces.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noticiasveraces.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasveraces.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasveraces.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=60109"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/noticiasveraces.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/60109\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasveraces.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/60111"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noticiasveraces.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=60109"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasveraces.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=60109"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasveraces.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=60109"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}