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Hay infancias que huelen a cacao, jalea de mango o dulce de guayaba<\/strong>. En la de la chef venezolana M\u00f3nica Sahmkow<\/strong>ese aroma lo asocia con la canela y las guindas de la torta de Navidad que su madre preparaba para vender durante la temporada decembrina en Venezuela.<\/p>\n Esta receta, una mezcla de su herencia inglesa y alemana, que su madre \u201cvenezonaliz\u00f3\u201d intercambiando el whisky<\/em> por el ron, es la imagen que conecta a Sahmkow con su pasi\u00f3n por la cocina<\/strong>.<\/p>\n \u201cCuando era peque\u00f1a visitaba a mi mam\u00e1 en la cocina mientras preparaba sus famosas tortas de Navidad. Sin que ella se diera cuenta, me robaba varias de las guindas que ten\u00eda listas para sus recetas y luego volv\u00eda a pasar para comer a escondidas el sobrante que quedaba<\/strong> en el molde de la torta\u201d, cont\u00f3 la chef en una entrevista para El Diario<\/strong>.<\/p>\n