{"id":39630,"date":"2025-08-09T11:13:43","date_gmt":"2025-08-09T15:13:43","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasveraces.com\/?p=39630"},"modified":"2025-08-09T11:13:43","modified_gmt":"2025-08-09T15:13:43","slug":"la-dieta-vikinga-revivio-por-sus-impresionantes-beneficios-para-la-salud-pero-existen-riesgos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasveraces.com\/?p=39630","title":{"rendered":"La dieta vikinga revivi\u00f3 por sus impresionantes beneficios para la salud, pero existen riesgos"},"content":{"rendered":"<p> \n<\/p>\n<div>\n<div id=\"beyondwords-wrapper\" class=\"beyondwords-wrapper\">\n<p><span class=\"label-bg\">NUEVO<\/span>\u00a1Ahora puedes escuchar art\u00edculos de Fox News!\n  <\/p>\n<\/div>\n<p class=\"speakable\">Los vikingos pueden ser mejor conocidos por asaltar y navegar, pero ahora sus h\u00e1bitos alimenticios tambi\u00e9n est\u00e1n llamando la atenci\u00f3n. <\/p>\n<p class=\"speakable\">La \u00abdieta vikinga\u00bb, a veces llamada \u00abdieta n\u00f3rdica\u00bb, se basa en lo que comieron las personas n\u00f3rdicas del siglo VIII al XI, y actualmente est\u00e1 teniendo un renacimiento moderno. <\/p>\n<p>\u00bfEsta antigua forma de comer merece un lugar en su plan de comidas?<\/p>\n<p><strong><u>La dieta de la sand\u00eda se ha vuelto viral: esto es lo que dicen los expertos sobre la tendencia de p\u00e9rdida de peso<\/u><\/strong><\/p>\n<p>La dietista y blogger de alimentos registrada Lauren Harris-Pincus, con sede en Nueva Jersey, habl\u00f3 con Fox News Digital sobre los detalles de la dieta, sus beneficios y advertencias, y formas inteligentes de implementarla.<\/p>\n<div class=\"image-ct inline\">\n<div class=\"m\"><picture><source media=\"(max-width: 767px)\" srcset=\"https:\/\/a57.foxnews.com\/static.foxnews.com\/foxnews.com\/content\/uploads\/2025\/08\/343\/192\/viking-diet-3.jpg?ve=1&amp;tl=1, https:\/\/a57.foxnews.com\/static.foxnews.com\/foxnews.com\/content\/uploads\/2025\/08\/686\/384\/viking-diet-3.jpg?ve=1&amp;tl=1 2x\" height=\"192\" width=\"343\"><source media=\"(min-width: 768px) and (max-width: 1023px)\" srcset=\"https:\/\/a57.foxnews.com\/static.foxnews.com\/foxnews.com\/content\/uploads\/2025\/08\/672\/378\/viking-diet-3.jpg?ve=1&amp;tl=1, https:\/\/a57.foxnews.com\/static.foxnews.com\/foxnews.com\/content\/uploads\/2025\/08\/1344\/756\/viking-diet-3.jpg?ve=1&amp;tl=1 2x\" height=\"378\" width=\"672\"><source media=\"(min-width: 1024px) and (max-width: 1279px)\" srcset=\"https:\/\/a57.foxnews.com\/static.foxnews.com\/foxnews.com\/content\/uploads\/2025\/08\/931\/523\/viking-diet-3.jpg?ve=1&amp;tl=1, https:\/\/a57.foxnews.com\/static.foxnews.com\/foxnews.com\/content\/uploads\/2025\/08\/1862\/1046\/viking-diet-3.jpg?ve=1&amp;tl=1 2x\" height=\"523\" width=\"931\"><source media=\"(min-width: 1280px)\" srcset=\"https:\/\/a57.foxnews.com\/static.foxnews.com\/foxnews.com\/content\/uploads\/2025\/08\/720\/405\/viking-diet-3.jpg?ve=1&amp;tl=1, https:\/\/a57.foxnews.com\/static.foxnews.com\/foxnews.com\/content\/uploads\/2025\/08\/1440\/810\/viking-diet-3.jpg?ve=1&amp;tl=1 2x\" height=\"405\" width=\"720\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/a57.foxnews.com\/static.foxnews.com\/foxnews.com\/content\/uploads\/2025\/08\/1200\/675\/viking-diet-3.jpg?ve=1&amp;tl=1\" alt=\"Mujer disfrutando. Una comida simple\" width=\"1200\" height=\"675\"\/><\/source><\/source><\/source><\/source><\/picture><\/div>\n<div class=\"info\">\n<div class=\"caption\">\n<p><span>La dieta vikinga contiene una cantidad significativa de carne y grasa animal en comparaci\u00f3n con la dieta mediterr\u00e1nea, que tambi\u00e9n promueve los alimentos integrales.<\/span> <span>(Istock)<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<h2><strong>\u00bfQu\u00e9 comieron los vikingos?<\/strong><\/h2>\n<p>\u00ab[The Vikings] se limitaron a los alimentos disponibles para ellos en ese momento \u00ab, dijo Harris-Pincus.\u00bb Su dieta se centr\u00f3 en alimentos limpios y sostenibles, por lo que estamos discutiendo sus beneficios para la salud hoy \u00ab.<\/p>\n<p>La dieta vikinga (o n\u00f3rdica) refleja los planes de bienestar populares de hoy, seg\u00fan el dietista. \u00abSimilar a la dieta mediterr\u00e1nea &#8230; se basa en alimentos integrales\u00bb, dijo.<\/p>\n<p><strong><u>Su s\u00e1ndwich diario podr\u00eda estar haciendo triste y ansioso, los expertos en salud advierten<\/u><\/strong><\/p>\n<p>Los alimentos ultraprocesados han estado en los titulares, y algunos informes indican que los estadounidenses obtienen m\u00e1s de la mitad de sus calor\u00edas de grupos de alimentos poco saludables y de menor calidad.<\/p>\n<p>Los carbohidratos ricos en fibra como frutas, verduras, legumbres, nueces y granos enteros \u00abapoyan la salud intestinal y ayudan a prevenir enfermedades del estilo de vida, como diabetes, enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de c\u00e1ncer\u00bb.<\/p>\n<blockquote class=\"pull-quote\">\n<p class=\"quote-text\">\u00abNo es importante, sabio o pr\u00e1ctico seguir la dieta vikinga exactamente en nuestro entorno alimentario actual\u00bb.<\/p>\n<p> <!----><\/p><\/blockquote>\n<p>Harris-Pincus comparti\u00f3 algunos de los productos b\u00e1sicos de la dieta vikinga, que se enumeran a continuaci\u00f3n.<\/p>\n<ul>\n<li>Vegetales: cebollas, ajo, puerros, repollo, zanahorias, nabos, chiriv\u00edas<\/li>\n<li>Nueces: nueces, avellanas<\/li>\n<li>Fruta: frambuesas, alieblas, ciruelas, manzanas silvestres<\/li>\n<li>Carne: de ganado, cerdos, ovejas, patos, gallinas e incluso caballos o gansos<\/li>\n<li>Mariscos: arenque, salm\u00f3n, caballa, adem\u00e1s de ballena y carne de foca<\/li>\n<li>Granos: centeno, cebada, avena, mijo, trigo sarraceno<\/li>\n<li>L\u00e1cteos: leche, mantequilla, queso<\/li>\n<li>Huevos, m\u00e1s sal y especias para preservar alimentos<\/li>\n<\/ul>\n<p>La cerveza y el hidromiel (una bebida fermentada a base de miel) tambi\u00e9n eran comunes, a veces incluso consumidas por los ni\u00f1os debido a la falta de agua limpia.<\/p>\n<div class=\"image-ct inline\">\n<div class=\"m\"><picture><source media=\"(max-width: 767px)\" srcset=\"https:\/\/a57.foxnews.com\/static.foxnews.com\/foxnews.com\/content\/uploads\/2025\/08\/343\/192\/viking-diet-2.jpg?ve=1&amp;tl=1, https:\/\/a57.foxnews.com\/static.foxnews.com\/foxnews.com\/content\/uploads\/2025\/08\/686\/384\/viking-diet-2.jpg?ve=1&amp;tl=1 2x\" height=\"192\" width=\"343\"><source media=\"(min-width: 768px) and (max-width: 1023px)\" srcset=\"https:\/\/a57.foxnews.com\/static.foxnews.com\/foxnews.com\/content\/uploads\/2025\/08\/672\/378\/viking-diet-2.jpg?ve=1&amp;tl=1, https:\/\/a57.foxnews.com\/static.foxnews.com\/foxnews.com\/content\/uploads\/2025\/08\/1344\/756\/viking-diet-2.jpg?ve=1&amp;tl=1 2x\" height=\"378\" width=\"672\"><source media=\"(min-width: 1024px) and (max-width: 1279px)\" srcset=\"https:\/\/a57.foxnews.com\/static.foxnews.com\/foxnews.com\/content\/uploads\/2025\/08\/931\/523\/viking-diet-2.jpg?ve=1&amp;tl=1, https:\/\/a57.foxnews.com\/static.foxnews.com\/foxnews.com\/content\/uploads\/2025\/08\/1862\/1046\/viking-diet-2.jpg?ve=1&amp;tl=1 2x\" height=\"523\" width=\"931\"><source media=\"(min-width: 1280px)\" srcset=\"https:\/\/a57.foxnews.com\/static.foxnews.com\/foxnews.com\/content\/uploads\/2025\/08\/720\/405\/viking-diet-2.jpg?ve=1&amp;tl=1, https:\/\/a57.foxnews.com\/static.foxnews.com\/foxnews.com\/content\/uploads\/2025\/08\/1440\/810\/viking-diet-2.jpg?ve=1&amp;tl=1 2x\" height=\"405\" width=\"720\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/a57.foxnews.com\/static.foxnews.com\/foxnews.com\/content\/uploads\/2025\/08\/1200\/675\/viking-diet-2.jpg?ve=1&amp;tl=1\" alt=\"Un hombre barbudo come comida afuera\" width=\"1200\" height=\"675\"\/><\/source><\/source><\/source><\/source><\/picture><\/div>\n<div class=\"info\">\n<div class=\"caption\">\n<p><span>Si bien el alto contenido de grasa ayud\u00f3 a los vikingos a sobrevivir a los inviernos fr\u00edos, la cantidad excesiva de grasas saturadas plantea un riesgo cardiovascular, dicen los expertos.<\/span> <span>(ITSOC)<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<h2>Posibles desventajas<\/h2>\n<p>A pesar de su atractivo natural y sin procesar, la dieta vikinga podr\u00eda tener algunos inconvenientes nutricionales.<\/p>\n<p>\u00abEsta dieta contiene una cantidad significativa de carne y grasa animal en comparaci\u00f3n con la dieta mediterr\u00e1nea\u00bb, advirti\u00f3 Harris-Pincus.<\/p>\n<p><strong><u>Haga clic aqu\u00ed para obtener la aplicaci\u00f3n Fox News<\/u><\/strong><\/p>\n<p>\u00abSi bien el alto contenido de grasa ayud\u00f3 a los vikingos a sobrevivir a los inviernos fr\u00edos, la cantidad excesiva de grasas saturadas es un riesgo cardiovascular\u00bb.<\/p>\n<p>La naturaleza preservada de los alimentos de la era vikinga tambi\u00e9n significaba un alto sodio, que es otra preocupaci\u00f3n de salud card\u00edaca. Adem\u00e1s, el estilo de vida pesado de cerveza no se alinea con estilos de vida saludables.<\/p>\n<div class=\"image-ct inline\">\n<div class=\"m\"><picture><source media=\"(max-width: 767px)\" srcset=\"https:\/\/a57.foxnews.com\/static.foxnews.com\/foxnews.com\/content\/uploads\/2025\/08\/343\/192\/viking-diet-1.jpg?ve=1&amp;tl=1, https:\/\/a57.foxnews.com\/static.foxnews.com\/foxnews.com\/content\/uploads\/2025\/08\/686\/384\/viking-diet-1.jpg?ve=1&amp;tl=1 2x\" height=\"192\" width=\"343\"><source media=\"(min-width: 768px) and (max-width: 1023px)\" srcset=\"https:\/\/a57.foxnews.com\/static.foxnews.com\/foxnews.com\/content\/uploads\/2025\/08\/672\/378\/viking-diet-1.jpg?ve=1&amp;tl=1, https:\/\/a57.foxnews.com\/static.foxnews.com\/foxnews.com\/content\/uploads\/2025\/08\/1344\/756\/viking-diet-1.jpg?ve=1&amp;tl=1 2x\" height=\"378\" width=\"672\"><source media=\"(min-width: 1024px) and (max-width: 1279px)\" srcset=\"https:\/\/a57.foxnews.com\/static.foxnews.com\/foxnews.com\/content\/uploads\/2025\/08\/931\/523\/viking-diet-1.jpg?ve=1&amp;tl=1, https:\/\/a57.foxnews.com\/static.foxnews.com\/foxnews.com\/content\/uploads\/2025\/08\/1862\/1046\/viking-diet-1.jpg?ve=1&amp;tl=1 2x\" height=\"523\" width=\"931\"><source media=\"(min-width: 1280px)\" srcset=\"https:\/\/a57.foxnews.com\/static.foxnews.com\/foxnews.com\/content\/uploads\/2025\/08\/720\/405\/viking-diet-1.jpg?ve=1&amp;tl=1, https:\/\/a57.foxnews.com\/static.foxnews.com\/foxnews.com\/content\/uploads\/2025\/08\/1440\/810\/viking-diet-1.jpg?ve=1&amp;tl=1 2x\" height=\"405\" width=\"720\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/a57.foxnews.com\/static.foxnews.com\/foxnews.com\/content\/uploads\/2025\/08\/1200\/675\/viking-diet-1.jpg?ve=1&amp;tl=1\" alt=\"Persona que come mariscos y otros alimentos integrales\" width=\"1200\" height=\"675\"\/><\/source><\/source><\/source><\/source><\/picture><\/div>\n<div class=\"info\">\n<div class=\"caption\">\n<p><span>\u00abCualquiera puede incluir m\u00e1s alimentos integrales, especialmente carbohidratos ricos en fibra, al tiempo que limita los alimentos altamente procesados en az\u00facar, grasa y sodio\u00bb.<\/span> <span>(Istock)<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<h2>Consejos para comer como un vikingo<\/h2>\n<p>Para aprovechar al m\u00e1ximo una dieta vikinga moderna, Harris-Pincus sugiere omitir el hidromiel mientras roba algunos de los h\u00e1bitos m\u00e1s inteligentes.<\/p>\n<p><strong><u>Haga clic aqu\u00ed para registrarse en nuestro bolet\u00edn de estilo de vida<\/u><\/strong><\/p>\n<p>\u00abCualquiera puede incluir m\u00e1s alimentos integrales, especialmente carbohidratos ricos en fibra, al tiempo que limita los alimentos altamente procesados en az\u00facar, grasas y sodio\u00bb, dijo.<\/p>\n<p>Seg\u00fan el experto, algo tan simple como cocinar m\u00e1s en casa y centrarse en ingredientes de calidad podr\u00eda tener efectos positivos.<\/p>\n<p><i><strong><u>Para m\u00e1s art\u00edculos de salud, visite <\/u><\/strong><\/i><i><strong><u>www.foxnews.com\/Health<\/u><\/strong><\/i><\/p>\n<p>\u00abNo es importante, sabio o pr\u00e1ctico seguir la dieta vikinga exactamente en nuestro entorno alimentario actual\u00bb, dijo Harris-Pincus. <\/p>\n<p>\u00abSin embargo, cocinar en casa con ingredientes de comida integral en prote\u00ednas y fibra siempre es una buena idea\u00bb.<\/p>\n<p> <!----> <\/p>\n<div class=\"article-meta\">\n<div class=\"author-bio\">\n<p>Khloe Quill es asistente de producci\u00f3n de estilo de vida con Fox News Digital. Ella y el equipo de estilo de vida cubren una variedad de temas de historias que incluyen comida y bebida, viajes y salud. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>NUEVO\u00a1Ahora puedes escuchar art\u00edculos de Fox News! Los vikingos pueden ser mejor conocidos por asaltar y navegar, pero ahora sus h\u00e1bitos alimenticios tambi\u00e9n est\u00e1n llamando la atenci\u00f3n. La \u00abdieta vikinga\u00bb, a veces llamada \u00abdieta n\u00f3rdica\u00bb, se basa en lo que comieron las personas n\u00f3rdicas del siglo VIII al XI, y actualmente est\u00e1 teniendo un renacimiento &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":39632,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"fifu_image_url":"https:\/\/a57.foxnews.com\/static.foxnews.com\/foxnews.com\/content\/uploads\/2025\/08\/1200\/675\/viking-diet-3.jpg?ve=1&tl=1","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-39630","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-salud"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noticiasveraces.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/39630","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noticiasveraces.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noticiasveraces.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasveraces.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasveraces.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=39630"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/noticiasveraces.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/39630\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasveraces.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/39632"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noticiasveraces.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=39630"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasveraces.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=39630"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasveraces.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=39630"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}