{"id":36854,"date":"2025-07-20T23:00:09","date_gmt":"2025-07-21T03:00:09","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasveraces.com\/?p=36854"},"modified":"2025-07-20T23:00:09","modified_gmt":"2025-07-21T03:00:09","slug":"la-secuenciacion-de-las-comidas-puede-prevenir-picos-de-azucar-en-la-sangre-y-mejorar-la-salud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasveraces.com\/?p=36854","title":{"rendered":"La secuenciaci\u00f3n de las comidas puede prevenir picos de az\u00facar en la sangre y mejorar la salud"},"content":{"rendered":"

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NUEVO<\/span>\u00a1Ahora puedes escuchar art\u00edculos de Fox News!\n <\/p>\n<\/div>\n

El pedido en el que come alimentos durante las comidas puede afectar su salud, seg\u00fan algunos expertos en nutrici\u00f3n. <\/p>\n

El concepto, conocido como \u00absecuenciaci\u00f3n de comidas\u00bb, implica primero comer vegetales ricos en fibra y no escolares, seguido de prote\u00ednas y luego grasas, antes de comer los carbohidratos en su plato. <\/p>\n

Esta forma ordenada de comer puede ayudar a prevenir picos de az\u00facar en la sangre, aumentar los sentimientos de plenitud y ayudar con la p\u00e9rdida de peso, seg\u00fan expertos en nutrici\u00f3n que hablaron con Fox News Digital.<\/p>\n

La tendencia de la dieta popular ‘fibraMaxxing’ no es adecuada para todos, dice el nutricionista<\/u><\/strong><\/p>\n

\u00abComenzar con vegetales, prote\u00ednas y grasas saludables, antes de comer almidones o alimentos azucarados, puede ayudar a las espigas de glucosa posteriores a la comida\u00bb, dijo Caroline Susie, una dietista registrada con sede en Dallas, Texas, a Fox News Digital. <\/p>\n

\u00abEste efecto es particularmente beneficioso para las personas con resistencia a la insulina, prediabetes o diabetes tipo 2\u00bb, dijo Susie, quien tambi\u00e9n es portavoz de la Academia de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica.<\/p>\n

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El pedido en el que come alimentos durante las comidas puede afectar su salud, seg\u00fan algunos expertos en nutrici\u00f3n. <\/span> (Istock)<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Sin embargo, el experto se\u00f1al\u00f3 que las personas con diabetes deben recibir orientaci\u00f3n personalizada de un experto m\u00e9dico.<\/p>\n

Los niveles elevados de az\u00facar en la sangre (conocidos como hiperglucemia) despu\u00e9s de las comidas pueden aumentar el riesgo de diabetes tipo 2 de un individuo, seg\u00fan un informe de UCLA. El control de los niveles de az\u00facar en la sangre puede ayudar a beneficiar el tratamiento de la diabetes y la obesidad.<\/p>\n

Los expertos revelan un enfoque de 5 pasos para un intestino m\u00e1s saludable y una inmunidad m\u00e1s fuerte<\/u><\/strong><\/p>\n

Investigaciones anteriores publicadas en la revista Nutrients encontraron que los pacientes que siguieron el m\u00e9todo de secuenciaci\u00f3n de comidas, comer vegetales antes de los carbohidratos refinados, mostraron una mejora significativa en el control gluc\u00e9mico y el az\u00facar en la sangre despu\u00e9s de un per\u00edodo de cinco a\u00f1os, mientras que el grupo que no sigui\u00f3 el enfoque no mostr\u00f3 mejor\u00eda.<\/p>\n

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\u00abLo que causa los picos de az\u00facar es comer demasiados carbohidratos\u00bb.<\/p>\n

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\u00abLo que causa los picos de az\u00facar es comer demasiados carbohidratos\u00bb, dijo a Fox News Digital, Sandra J. Arevalo, un dietista y portavoz registrado de la Academia de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica.<\/p>\n

\u00abComerlos solo lo empeora a\u00fan m\u00e1s\u00bb, advirti\u00f3. \u00abAl comerlos junto con prote\u00ednas y fibra, estamos amortiguando su efecto al desacelerar su absorci\u00f3n\u00bb.<\/p>\n

Secuenciaci\u00f3n de comidas y p\u00e9rdida de peso<\/strong><\/h2>\n

Adem\u00e1s de reducir los niveles de az\u00facar en la sangre, la secuenciaci\u00f3n de comidas tambi\u00e9n puede ayudar con la p\u00e9rdida de peso.<\/p>\n

Los estudios han demostrado que comer prote\u00edna antes de los carbohidratos refinados promueve la secreci\u00f3n del p\u00e9ptido 1 de glucag\u00f3n hormonal (GLP-1) del intestino, lo que retrasa el vaciado g\u00e1strico y suprime el apetito.<\/p>\n

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Adem\u00e1s de reducir los niveles de az\u00facar en la sangre, la secuenciaci\u00f3n de comidas tambi\u00e9n puede ayudar con la p\u00e9rdida de peso.<\/span> (Istock)<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

\u00abCuando primero come otros alimentos, principalmente alimentos ricos en fibra, y luego bebe agua, la fibra de los alimentos lo ayuda a sentirse satisfecho, disminuyendo as\u00ed su apetito\u00bb, dijo Arevalo a Fox News Digital.<\/p>\n

\u00abY no olvidemos que la fibra tambi\u00e9n ayuda a reducir la absorci\u00f3n de az\u00facar en la sangre, ayudando a amortiguar sus niveles de az\u00facar\u00bb. <\/p>\n

Todos los carbohidratos no creados iguales<\/strong><\/h2>\n

Los carbohidratos complejos, como la mayor\u00eda de las verduras, frijoles y legumbres, son ricos en fibra y lentos para digerir, lo que provoca un aumento gradual en los niveles de az\u00facar en la sangre, seg\u00fan el informe de la UCLA.<\/p>\n

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Los carbohidratos refinados, como el az\u00facar, el arroz blanco y la harina blanca, tienen niveles gluc\u00e9micos m\u00e1s altos, que son m\u00e1s f\u00e1ciles de descomponer y contribuir a picos de az\u00facar en la sangre m\u00e1s r\u00e1pidos. <\/p>\n

Como se\u00f1alaron los expertos en nutrici\u00f3n, comer fibra antes de los carbohidratos refinados puede ayudar a retrasar la absorci\u00f3n de los carbohidratos, lo que ayuda a los niveles de az\u00facar en la sangre a permanecer m\u00e1s bajos durante la digesti\u00f3n.<\/p>\n

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Comer fibra antes de los carbohidratos refinados puede ayudar a retrasar la absorci\u00f3n de los carbohidratos, lo que ayuda a los niveles de az\u00facar en la sangre a permanecer m\u00e1s bajos durante la digesti\u00f3n.<\/span> (Istock)<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Para ayudar con las opciones de alimentos m\u00e1s saludables y monitorear los niveles de az\u00facar en la sangre despu\u00e9s de una comida, los expertos recomiendan usar un sistema de calificaci\u00f3n de alimentos llamado \u00edndice gluc\u00e9mico. <\/p>\n

Esta escala de calificaci\u00f3n determina la rapidez con que ciertos alimentos pueden hacer que los az\u00facar en la sangre aumenten y disminuyan, seg\u00fan el informe de la UCLA.<\/p>\n

Empezando<\/strong><\/h2>\n

Para aquellos interesados en probar la secuencia de comidas, Susie present\u00f3 los siguientes pasos.<\/p>\n

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  1. Comience primero comer verduras no escolares, ya que la fibra ralentiza la digesti\u00f3n.<\/li>\n
  2. Coma prote\u00ednas y grasas saludables. Esto promover\u00e1 sentimientos de plenitud y lenta de absorci\u00f3n de glucosa.<\/li>\n
  3. Coma los carbohidratos al final, ya que esto puede conducir a \u00abexcursiones m\u00e1s bajas de glucosa\u00bb, dijo Susie.<\/li>\n<\/ol>\n

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    Todos reaccionan de manera diferente a los diferentes planes de comidas, se\u00f1al\u00f3 Wevelo.<\/p>\n

    Ambos dietistas enfatizaron la importancia de trabajar con un nutricionista dietista registrado con licencia que puede ayudar a planificar comidas equilibradas y monitorear los niveles de az\u00facar en la sangre.<\/p>\n

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    Amy McGorry es una escritora de salud contribuyente para Fox News Digital. S\u00edguela en Twitter @amymcgorry<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n