Desde 2018, el 100% de los principales cultivos directos de PepsiCo en Espa\u00f1a \u23afpatata, ma\u00edz y hortalizas\u23af son de origen sostenible<\/p>\n<\/blockquote>\n
Asimismo, a trav\u00e9s de las pr\u00e1cticas regenerativas es posible reducir plagas y enfermedades, adem\u00e1s de promover un medio ambiente m\u00e1s equilibrado y resiliente. Estas pr\u00e1cticas aumentan la biodiversidad del agroecosistema, al airear y estructurar el suelo mediante cultivos como las plantas de ra\u00edz o las leguminosas. Precisamente gracias a estas \u00faltimas, tambi\u00e9n se enriquece el suelo con nitr\u00f3geno, lo que contribuye directamente a reducir la necesidad de utilizar fertilizantes sint\u00e9ticos. Todo ello favorece el equilibrio del suelo y permite mantenerlo f\u00e9rtil y sano, garantizando cosechas m\u00e1s sostenibles y productivas. <\/p>\n
PepsiCo financia 14 proyectos de agricultura regenerativa en 11 pa\u00edses. En Espa\u00f1a se est\u00e1 llevando a cabo un programa piloto en una finca de cinco hect\u00e1reas en \u00c1vila, donde se aplican cinco cultivos rotativos con fertilizaci\u00f3n org\u00e1nica, se reduce al m\u00ednimo el laboreo, se utilizan franjas florales y se eliminan mec\u00e1nicamente las malas hierbas.<\/p>\n
En este tercer a\u00f1o de programa, el objetivo es investigar las mejores pr\u00e1cticas de agricultura regenerativa en un cultivo de patata: se miden par\u00e1metros \u23afde forma totalmente digital\u23af para revisar y evaluar la evoluci\u00f3n del suelo, con el fin de lograr su regeneraci\u00f3n.<\/p>\n
\nDebemos seguir aprendiendo sobre agricultura regenerativa y entender c\u00f3mo seguir produciendo con menos insumos qu\u00edmicos para obtener el mismo rendimiento y, por supuesto, la misma o incluso mayor calidad<\/p>\n
Guillermo Holgado, presidente de la cooperativa Indycons (Valladolid)<\/cite><\/p><\/blockquote>\nEl protagonista de este proyecto es Guillermo Holgado, presidente de la cooperativa Indycons (Valladolid), cuya familia, con m\u00e1s de 30 a\u00f1os de experiencia en el sector agrario, colabora estrechamente con PepsiCo. <\/i>Se muestra convencido de que el agricultor es el mayor protector de la naturaleza y del medio ambiente: \u201cDebemos seguir aprendiendo sobre agricultura regenerativa y entender c\u00f3mo seguir produciendo con menos insumos qu\u00edmicos, para obtener el mismo rendimiento y, por supuesto, la misma o incluso mayor calidad\u201d,<\/i> comenta Holgado. Las placas de su huerto solar giran buscando la direcci\u00f3n del sol. As\u00ed obtiene la energ\u00eda que usa para extraer el agua con la que riega los cultivos. <\/p>\n
PepsiCo colabora en Espa\u00f1a con m\u00e1s de 200 agricultores de patata y ma\u00edz, integrados en cooperativas como Indycons, para asegurar el suministro de sus ingredientes clave. Las principales zonas de cultivo de PepsiCo abarcan Castilla y Le\u00f3n, La Rioja, Pa\u00eds Vasco, Arag\u00f3n y Extremadura. Un equipo de siete agr\u00f3nomos y expertos en agricultura regenerativa trabaja estrechamente con los agricultores, brind\u00e1ndoles apoyo y asesoramiento para optimizar la eficiencia y fomentar pr\u00e1cticas m\u00e1s sostenibles. <\/p>\n
Mano a mano con el agricultor: acompa\u00f1amiento que transforma cultivos<\/b><\/h2>\n PepsiCo promueve, tecnifica e implementa una agricultura sostenible para asegurar la calidad y sostenibilidad de sus productos, a la vez que se involucra para proporcionar conocimiento y capacitaci\u00f3n en sostenibilidad y agricultura regenerativa. <\/p>\n
\nLa compa\u00f1\u00eda imparte talleres de formaci\u00f3n en agricultura regenerativa, con colaboradores habituales Y<\/i> expertos en este tipo de agricultura, como The Regen Academy, fundada por el agricultor (de novena generaci\u00f3n familiar) e ingeniero agr\u00f3nomo Francesc Font<\/p>\n<\/blockquote>\n
Entre las iniciativas, destaca la promoci\u00f3n del Foro de Agricultores l\u00edderes en sostenibilidad, cuyo objetivo es compartir conocimiento, formaci\u00f3n y buenas pr\u00e1cticas en agricultura regenerativa. La compa\u00f1\u00eda tambi\u00e9n imparte talleres de formaci\u00f3n en agricultura regenerativa, de la mano de colaboradores habituales Y<\/i> expertos en este tipo de agricultura como The Regen Academy, fundada por el agricultor (de novena generaci\u00f3n familiar) e ingeniero agr\u00f3nomo Francesc Font. Descubri\u00f3 la agricultura regenerativa en 2013 y se convenci\u00f3 de que ese era el camino.<\/p>\n
PepsiCo colabora con Font y su equipo para impartir formaciones en agricultura regenerativa y extender estas pr\u00e1cticas entre agricultores y proveedores de la compa\u00f1\u00eda. Una de ellas tuvo lugar en Ari\u00f1o (Teruel) donde participaron una treintena de t\u00e9cnicos agr\u00edcolas con los agricultores de patata y ma\u00edz procedentes de Castilla y Le\u00f3n, La Rioja, Pa\u00eds Vasco, Arag\u00f3n, Portugal y el sur de Francia.<\/p>\n
\nLa alianza entre PepsiCo y Fertiberia para la utilizaci\u00f3n de fertilizantes bajos en emisiones permite reducir un 15% de emisiones en el cultivo de patata y un 20% en el de ma\u00edz<\/p>\n<\/blockquote>\n
Digitalizaci\u00f3n para optimizar<\/b><\/h2>\n El equipo Agro de PepsiCo lleva m\u00e1s de diez a\u00f1os trabajando junto a cooperativas en la digitalizaci\u00f3n del sector. Concretamente, se focaliza en el desarrollo de herramientas que, a trav\u00e9s de la inteligencia artificial y el Big data, <\/i>permitan a los agricultores obtener informaci\u00f3n clave para incrementar la eficiencia de sus cultivos y reducir emisiones de GEI. Un claro ejemplo de compromiso con la innovaci\u00f3n es Cultivo<\/i>una aplicaci\u00f3n exclusiva de PepsiCo basada en big data<\/i> que permite a los agricultores optimizar el consumo de agua y monitorizar la aplicaci\u00f3n de sus pr\u00e1cticas de agricultura regenerativa. <\/p>\n<\/svg><\/span>‘iCrop’ es una aplicaci\u00f3n de ‘big data’ exclusiva de PepsiCo que permite al agricultor optimizar el consumo de agua y monitorizar la implementaci\u00f3n de sus pr\u00e1cticas de agricultura regenerativa. <\/span><\/figcaption><\/figure>\nSiguiendo esta misma l\u00ednea, iniciativas como el Programa Riego Semanal les permite realizar una gesti\u00f3n eficiente del agua y compartir las mejores pr\u00e1cticas entre productores.<\/p>\n
Estas y otras soluciones proporcionan a los agricultores una gran cantidad de datos para analizar m\u00faltiples par\u00e1metros. Ello les permite multiplicar la eficiencia, aumentar la producci\u00f3n, reducir las emisiones y combatir las plagas de manera m\u00e1s efectiva. Pero, sobre todo, estas herramientas facilitan la toma de decisiones de los agricultores, as\u00ed como la automatizaci\u00f3n en la recopilaci\u00f3n de informaci\u00f3n agr\u00edcola, para promover el intercambio de mejores pr\u00e1cticas. <\/p>\n
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Primeros ‘snacks’ cultivados con fertilizantes bajos en emisiones de carbono<\/h3>\n\n
Loss bocadillos <\/em>de la compa\u00f1\u00eda son un buen ejemplo de esta filosof\u00eda. En la elaboraci\u00f3n de Lay\u2019s, Ruffles y Doritos se apuesta por variedades propias, las que mejor se adaptan al agricultor, a su proceso de producci\u00f3n y al paladar del consumidor. <\/p>\nEn este sentido, las pr\u00e1cticas aplicadas en sus cultivos resultan fundamentales. Seg\u00fan datos preliminares de los estudios de Fertiberia, estos fertilizantes ya han logrado una reducci\u00f3n estimada del 15% de las emisiones de CO\u2082 en los cultivos de patata, con indicios iniciales de hasta un 20% en los de ma\u00edz. La cooperativa Garlan, con la que trabaja PepsiCo, fue la primera en aplicar estos fertilizantes elaborados con hidr\u00f3geno verde al cultivo de patata.<\/p>\n
Desde el inicio de la colaboraci\u00f3n, ya se han producido m\u00e1s de 3.000 toneladas de patatas fritas en la planta de snacks de PepsiCo en Burgos, cultivadas con fertilizantes bajos en emisiones de carbono.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Desde hace m\u00e1s de dos siglos, cuando al uso de maquinaria pesada en el campo se sum\u00f3 el incipiente empleo de fertilizantes qu\u00edmicos, la agricultura constituye una fuente de emisiones de gases de efecto invernadero (GEI), principalmente metano y \u00f3xido nitroso. Estos proceden de diversas actividades, como la gesti\u00f3n del esti\u00e9rcol, el uso de combustibles …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":35264,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"fifu_image_url":"https:\/\/imagenes.elpais.com\/resizer\/v2\/XNQERAZBEFFDFINARLNJPLCB2M.jpg?auth=332702c88117ee47dc2b73518e025dd23f9417e1f935affdc176a63f337b7c50&width=1200","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-35263","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-viaje"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noticiasveraces.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/35263","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noticiasveraces.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noticiasveraces.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasveraces.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasveraces.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=35263"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/noticiasveraces.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/35263\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasveraces.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/35264"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noticiasveraces.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=35263"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasveraces.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=35263"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasveraces.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=35263"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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