{"id":35037,"date":"2025-07-08T05:51:50","date_gmt":"2025-07-08T09:51:50","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasveraces.com\/?p=35037"},"modified":"2025-07-08T05:51:50","modified_gmt":"2025-07-08T09:51:50","slug":"joe-rogan-afirma-que-la-mayoria-de-los-panes-en-estados-unidos-causan-inflamacion-a-medida-que-los-expertos-lo-discuten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasveraces.com\/?p=35037","title":{"rendered":"Joe Rogan afirma que la mayor\u00eda de los panes en Estados Unidos causan inflamaci\u00f3n a medida que los expertos lo discuten"},"content":{"rendered":"

\n<\/p>\n

\n
\n

NUEVO<\/span>\u00a1Ahora puedes escuchar art\u00edculos de Fox News!\n <\/p>\n<\/div>\n

Despu\u00e9s de que Joe Rogan expres\u00f3 sus preocupaciones sobre las ofertas de pan en Estados Unidos, los expertos comparten sus consejos para elegir las variedades m\u00e1s saludables.<\/p>\n

En un episodio reciente de \u00abThe Joe Rogan Experience\u00bb, el famoso Podcaster afirm\u00f3 que la mayor\u00eda de los panes en los Estados Unidos no son saludables y contribuyen a la inflamaci\u00f3n.<\/p>\n

\u00abMucha inflamaci\u00f3n proviene de la dieta\u00bb, dijo Rogan. \u00abNuestro pan es f —- D-si vas al extranjero y vas a comer pan en Italia, no te sentir\u00e1s mal en absoluto\u00bb.<\/p>\n

El pan con granos brotados ofrece ‘perfil nutricional mejorado’, puede ser una forma m\u00e1s saludable de disfrutar de los carbohidratos<\/u><\/strong><\/p>\n

Luego, el podcaster comparti\u00f3 un carrete de Instagram del influyente de la salud hol\u00edstica Dennis Echelbarger (Denny_Dure) afirmando que el pan puede dejar a las personas que se sienten \u00abhinchadas, fogedas y cansadas\u00bb.<\/p>\n

Muchos apuntan al gluten como el culpable, dijo Echelbarger en el video, pero afirma que es \u00absolo el chivo expiatorio\u00bb.<\/p>\n

\n
\"Joe<\/source><\/source><\/source><\/source><\/picture><\/div>\n
\n
\n

En un episodio reciente de \u00abThe Joe Rogan Experience\u00bb, el Podcaster comparti\u00f3 su opini\u00f3n de que la mayor\u00eda de los panes en los Estados Unidos no son saludables y contribuyen a la inflamaci\u00f3n.<\/span> (Captura de pantalla\/\u00bbExperiencia Joe Rogan\u00bb)<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

\u00abEl verdadero problema es el trigo ultraprocesado, alterado qu\u00edmicamente, blanqueado, bromado y lleno de vitaminas empapado en glifosato\u00bb, concluy\u00f3.<\/p>\n

Rogan agreg\u00f3: \u00abS\u00e9 que cuando cort\u00e9 esas cosas de mi dieta, hizo una diferencia gigante\u00bb.<\/p>\n

Se\u00f1al\u00f3 que una excepci\u00f3n es el pan de masa fermentada, que seg\u00fan \u00e9l es \u00abgenial para ti\u00bb.<\/p>\n

Pan blanco vs. Bread de trigo integral: \u00bfes uno ‘mejor’ para ti?<\/u><\/strong><\/p>\n

Para aquellos que comen pan, Rogan dijo: \u00abTienes que sacarlo de un lugar que tenga trigo de la reliquia\u00bb. <\/p>\n

(El trigo de la herencia, tambi\u00e9n conocido como trigo patrimonial, se refiere a variedades m\u00e1s antiguas que no han sido modificadas gen\u00e9ticamente y pueden tener un valor nutricional m\u00e1s alto).<\/p>\n

La lista ideal de ingredientes<\/strong><\/h2>\n

La dietista con sede en Nueva Jersey, Erin Palinski-Wade, autora de \u00abDieta de diabetes de 2 d\u00edas\u00bb, dice que no es necesario evitar por completo el pan para mejorar su salud, pero se\u00f1al\u00f3 que no todas las variedades se crean iguales.<\/p>\n

\u00abHay una amplia gama de panes, desde aquellos que pueden afectar negativamente su salud hasta opciones que ofrecen posibles beneficios para la salud\u00bb, dijo en una entrevista con Fox News Digital.<\/p>\n

\n

\u00abEl primer ingrediente es lo que constituye la mayor parte del pan, por lo que este deber\u00eda ser un grano entero\u00bb.<\/p>\n

<\/p><\/blockquote>\n

Los panes hechos de harinas refinadas, como el pan blanco, pueden causar puntas r\u00e1pidas y accidentes en el az\u00facar en la sangre, aumentando el riesgo de aumento de peso y diabetes tipo 2 con el tiempo, advirti\u00f3 el dietista. <\/p>\n

En cambio, recomienda optar por panes integrales y de alta fibra que se descomponen m\u00e1s lentamente, ayudando a estabilizar el az\u00facar en la sangre y mejorar el control gluc\u00e9mico a largo plazo.<\/p>\n

Al elegir un pan, es importante leer las etiquetas con cuidado y evaluar la lista de ingredientes, aconsej\u00f3 Palinski-Wade.<\/p>\n

\n
\"Hombre<\/source><\/source><\/source><\/source><\/picture><\/div>\n
\n
\n

\u00abMucha inflamaci\u00f3n proviene de la dieta\u00bb, dijo Rogan. \u00abNuestro pan es f —- D-si vas al extranjero y vas a comer pan en Italia, no te sentir\u00e1s mal en absoluto\u00bb.<\/span> (Istock)<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

\u00abEl primer ingrediente es lo que constituye la mayor parte del pan, por lo que esto deber\u00eda ser un grano entero\u00bb, dijo. \u00abA partir de ah\u00ed, cuanto m\u00e1s corta sea la lista de ingredientes, mejor\u00bb.<\/p>\n

Seg\u00fan el dietista, una lista de ingredientes compuesta de granos integrales, levadura y un poco de sal, as\u00ed como az\u00facares y conservantes agregados limitados, es ideal. \u00abAlgunas marcas tambi\u00e9n agregan semillas o legumbres\u00bb, agreg\u00f3.<\/p>\n

Los controvertidos aceites de semillas pueden ofrecer beneficios de salud inesperados, muestra una nueva investigaci\u00f3n<\/u><\/strong><\/p>\n

Entre los panes comprados en la tienda, una de las principales recomendaciones de Palinski-Wade es Ezekiel Bread, que incluye granos y legumbres integrados, utiliza un procesamiento m\u00ednimo y tiene az\u00facares y conservantes adicionales.<\/p>\n

\u00abOtra opci\u00f3n f\u00e1cil de encontrar es la l\u00ednea de panes del pan asesino de Dave\u00bb, comparti\u00f3. \u00abHecho con granos integrales org\u00e1nicos, esta l\u00ednea de pan contiene conservantes m\u00ednimos, az\u00facares agregados o granos refinados\u00bb.<\/p>\n

En general, dijo el dietista, es mejor elegir pan que contenga principalmente granos integrales con peque\u00f1os az\u00facares y conservantes agregados, tiene un sabor que disfruta y funciona para su estilo de vida.<\/p>\n

\n
\"Mujer<\/source><\/source><\/source><\/source><\/picture><\/div>\n
\n
\n

Seg\u00fan un dietista, una lista de ingredientes compuesta de granos enteros, levadura y un poco de sal, as\u00ed como az\u00facares y conservantes agregados limitados, es ideal.<\/span> (Istock)<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Julie Stefanski, RDN, portavoz de la Academia de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica en Chicago, dijo que agrupar todo el pan como potencialmente da\u00f1ino es una \u00abgran simplificaci\u00f3n excesiva\u00bb. <\/p>\n

\u00abComo estadounidenses, tenemos acceso a una enorme cantidad de opciones de alimentos\u00bb, dijo a Fox News Digital. \u00abAl decidir qu\u00e9 tipo de pan comprar, una persona debe considerar con qu\u00e9 frecuencia lo elige, cu\u00e1n grande es una porci\u00f3n y sus propios problemas m\u00e9dicos\u00bb.<\/p>\n

Haga clic aqu\u00ed para registrarse en nuestro bolet\u00edn de salud<\/u><\/strong><\/p>\n

Aquellos que comen pan con frecuencia o en m\u00faltiples porciones pueden querer priorizar la elecci\u00f3n de una opci\u00f3n m\u00e1s saludable y integral, aconsej\u00f3.<\/p>\n

\u00abAl elegir el pan con menos conservantes e ingredientes m\u00e1s simples, los consumidores deben tener en cuenta que el pan no durar\u00e1 tanto, y es posible que deba congelarse y tostarse para eventualmente utilizar un pan completo\u00bb, se\u00f1al\u00f3 Stefanski.<\/p>\n

\u00bfEs realmente mejor?<\/strong><\/h2>\n

Se ha demostrado que el pan de masa fermentada tiene un \u00edndice gluc\u00e9mico m\u00e1s bajo (GI) que el pan blanco, se\u00f1al\u00f3 Stefanski, y por lo tanto puede ser m\u00e1s f\u00e1cil de digerir que otros panes de trigo. <\/p>\n

\u00abUn \u00edndice gluc\u00e9mico m\u00e1s bajo (que mide la rapidez con que cualquier alimento dado aumenta los niveles de glucosa de una persona) significa que el pan se digiere y se convierte en az\u00facar en la sangre ligeramente m\u00e1s lento que el pan blanco t\u00edpico\u00bb, dijo. <\/p>\n

\n
\"Pan<\/source><\/source><\/source><\/source><\/picture><\/div>\n
\n
\n

Se ha demostrado que el pan de masa fermentada tiene un \u00edndice gluc\u00e9mico (GI) m\u00e1s bajo que el pan blanco y, por lo tanto, puede ser m\u00e1s f\u00e1cil de digerir que otros panes de trigo. <\/span> (Brett Comer\/Houston Chronicle a trav\u00e9s de Getty Images)<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

\u00abEn el proceso de hacer pan de masa fermentada, las bacterias y la levadura en el iniciador para el pan descomponen parcialmente los carbohidratos que est\u00e1n en el trigo\u00bb.<\/p>\n

Las personas que generalmente son sensibles a digerir los az\u00facares en el trigo pueden notar menos problemas de hinchaz\u00f3n, gas y digestivos al comer pan de masa madre en comparaci\u00f3n con otras variedades, seg\u00fan Stefanski.<\/p>\n

Palinski-Wade est\u00e1 de acuerdo en que el pan de masa fermentada es una buena opci\u00f3n, pero \u00abno superior\u00bb.<\/p>\n

\n

\u00abSi comes pan blanco comercial, la glucosa en ese almid\u00f3n se convierte muy, muy r\u00e1pidamente en glucosa en la sangre\u00bb.<\/p>\n

<\/p><\/blockquote>\n

\u00abLa masa madre de grano integral ser\u00eda mejor que la masa madre blanca, pero los panes de granos brotados probablemente ser\u00edan superiores en antioxidantes, fibra y composici\u00f3n de nutrientes\u00bb, dijo a Fox News Digital.<\/p>\n

Haga clic aqu\u00ed para obtener la aplicaci\u00f3n Fox News<\/u><\/strong><\/p>\n

Hacer su propio pan de masa fermentada en casa puede ser una elecci\u00f3n saludable, agreg\u00f3 Palinski-Wade, pero esa no siempre es una opci\u00f3n factible para las personas que tienen poco tiempo o viajan.<\/p>\n

Evitar el pico de az\u00facar<\/strong><\/h2>\n

El Dr. Jason Fung, un m\u00e9dico con sede en Toronto que tambi\u00e9n es experto en ayuno intermitente, acord\u00f3 que el efecto del pan en la salud depende no solo de su contenido de carbohidratos, sino tambi\u00e9n en la rapidez con que los almidones se absorben en el torrente sangu\u00edneo. <\/p>\n

\u00abSi comes pan blanco comercial, la glucosa en ese almid\u00f3n se convierte muy, muy r\u00e1pidamente en glucosa en la sangre\u00bb, reiter\u00f3 a Fox News Digital.<\/p>\n

\n
\"Desayuno<\/source><\/source><\/source><\/source><\/picture><\/div>\n
\n
\n

\u00abAl elegir el pan con menos conservantes e ingredientes m\u00e1s simples, los consumidores deben tener en cuenta que el pan no durar\u00e1 tanto, y es posible que deba congelarse y tostarse para eventualmente hacer uso de un pan completo\u00bb.<\/span> (Istock)<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

\u00abEsto se debe a que la harina es muy refinada: eliminar la fibra, las grasas, las prote\u00ednas y el salvado, lo que la absorci\u00f3n lenta, y tambi\u00e9n es muy finamente molida. Esta rutina fina crea harina blanca, que es un polvo que es r\u00e1pidamente absorbido por las c\u00e9lulas intestinales\u00bb.<\/p>\n

Los texturizadores y emulsionantes en panes blancos comerciales, que se agregan para hacerlos m\u00e1s suaves y m\u00e1s f\u00e1ciles de comer, tambi\u00e9n hacen que se digieran y absorben m\u00e1s r\u00e1pidamente, se\u00f1alan Fung.<\/p>\n

\u00abPuedes ver el efecto de esto en el \u00edndice gluc\u00e9mico, que mide la rapidez con que el pan golpea tu glucosa\u00bb, dijo. <\/p>\n

El GI es una escala de 0 a 100, siendo 100 los picos de glucosa m\u00e1s altos. El pan blanco tiene un IG muy alto de 73, dijo Fung, mientras que el trigo integral de la m\u00e1quina no es mucho mejor, a los 70 a\u00f1os.<\/p>\n

\n
\"\u00cdndice<\/source><\/source><\/source><\/source><\/picture><\/div>\n
\n
\n

El GI es una escala de 0 a 100, siendo 100 los picos de glucosa m\u00e1s altos. White Bread tiene un IG muy alto de 73, dijo un experto, mientras que el trigo integral de la m\u00e1quina no es mucho mejor, a los 70 a\u00f1os.<\/span> (Istock)<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Para contrarrestar este efecto, Fung recomend\u00f3 elegir cualquiera de las siguientes opciones m\u00e1s saludables:<\/p>\n

    \n
  • Harina de piedra<\/li>\n
  • El pan de Ezequiel (el proceso de brote reduce GI a aproximadamente 36, con m\u00e1s grasas y prote\u00ednas)<\/li>\n
  • Pan de masa fermentada (el \u00e1cido ralentiza la absorci\u00f3n)<\/li>\n
  • Pumpernickel (harina de centeno en el curso y iniciador de masa fermentada, con un IG de aproximadamente 50)<\/li>\n
  • Rye Bread (la harina de centeno es m\u00e1s densa, m\u00e1s masticable y m\u00e1s lenta para digerir, con un IG de aproximadamente 45-50)<\/li>\n<\/ul>\n

    \u00abTambi\u00e9n puede ralentizar la absorci\u00f3n de glucosa comiendo pan con aceite de oliva y tambi\u00e9n vinagre\u00bb, aconsej\u00f3 Fung.<\/p>\n

    Para m\u00e1s art\u00edculos de salud, visite <\/u><\/strong><\/i>www.foxnews.com\/Health<\/u><\/strong><\/i><\/p>\n

    Palinski-Wade acord\u00f3 que es importante elegir con cuidado con qu\u00e9 se combina el pan.<\/p>\n

    \u00abElegir panes con un \u00edndice gluc\u00e9mico bajo y combinarlos con alimentos ricos en grasas, prote\u00ednas o fibra puede ayudar a minimizar los picos de az\u00facar en la sangre y apoyar un mejor manejo de glucosa\u00bb, dijo.<\/p>\n

    <\/p>\n

    \n
    \n

    Melissa Rudy es editora de salud senior y miembro del equipo de estilo de vida en Fox News Digital. Los consejos de la historia se pueden enviar a melissa.rudy@fox.com.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    NUEVO\u00a1Ahora puedes escuchar art\u00edculos de Fox News! Despu\u00e9s de que Joe Rogan expres\u00f3 sus preocupaciones sobre las ofertas de pan en Estados Unidos, los expertos comparten sus consejos para elegir las variedades m\u00e1s saludables. En un episodio reciente de \u00abThe Joe Rogan Experience\u00bb, el famoso Podcaster afirm\u00f3 que la mayor\u00eda de los panes en los …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":35039,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"fifu_image_url":"https:\/\/a57.foxnews.com\/static.foxnews.com\/foxnews.com\/content\/uploads\/2025\/05\/1200\/675\/rogan1.png?ve=1&tl=1","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-35037","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-salud"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noticiasveraces.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/35037","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noticiasveraces.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noticiasveraces.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasveraces.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasveraces.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=35037"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/noticiasveraces.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/35037\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasveraces.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/35039"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noticiasveraces.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=35037"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasveraces.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=35037"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasveraces.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=35037"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}