NUEVO<\/span>\u00a1Ahora puedes escuchar art\u00edculos de Fox News!\n <\/p>\n<\/div>\n En medio de los esfuerzos inspirados en MAHA para reducir el consumo de alimentos ultraprocesados, los aceites de semillas han tenido un escrutinio dif\u00edcil en los \u00faltimos meses, pero un nuevo estudio sugiere que pueden no ser todos malos.<\/p>\n Investigadores de la Escuela de Salud P\u00fablica de la Universidad de Indiana Bloomington encontraron que el \u00e1cido linoleico, un \u00e1cido graso Omega-6 com\u00fan encontrado en una variedad de aceites de semillas, podr\u00eda ayudar a reducir el riesgo de enfermedad card\u00edaca y diabetes tipo 2.<\/p>\n El \u00e1cido linoleico se encuentra en los aceites de semillas como la soja y el aceite de ma\u00edz, as\u00ed como los alimentos vegetales, seg\u00fan un comunicado de prensa de la Sociedad Americana de Nutrici\u00f3n.<\/p>\n Aceite de cocci\u00f3n vinculado al c\u00e1ncer de colon en el estudio temprano, vinculado a la inflamaci\u00f3n<\/u><\/strong><\/p>\n \u00abHa habido una atenci\u00f3n cada vez mayor en los aceites de semillas, y algunos afirman que estos aceites promueven la inflamaci\u00f3n y aumentan el riesgo cardiometab\u00f3lico\u00bb, dijo Kevin C. Maki, Ph.D., profesor adjunto de la Facultad de Bloomington de Salud P\u00fablica de la Universidad de Indiana y cient\u00edfico jefe de la investigaci\u00f3n biom\u00e9dica del Medio Oeste, en el comunicado. <\/p>\n \u00abNuestro estudio, basado en casi 1.900 personas, encontr\u00f3 que el \u00e1cido linoleico m\u00e1s alto en el plasma sangu\u00edneo se asoci\u00f3 con niveles m\u00e1s bajos de biomarcadores de riesgo cardiometab\u00f3lico, incluidos los relacionados con la inflamaci\u00f3n\u00bb. <\/p>\n Los investigadores han encontrado que el \u00e1cido linoleico, un \u00e1cido graso Omega-6 com\u00fan que se encuentra en una variedad de aceites de semillas, podr\u00eda ayudar a reducir el riesgo de enfermedad card\u00edaca y diabetes tipo 2.<\/span> (Istock)<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n Si bien estudios anteriores han explorado el v\u00ednculo entre el \u00e1cido linoleico y los factores de riesgo cardiovasculares, esta \u00faltima investigaci\u00f3n utiliz\u00f3 \u00abbiomarcadores objetivos\u00bb en lugar de depender de los h\u00e1bitos diet\u00e9ticos autoinformados de los participantes, seg\u00fan Maki.<\/p>\n \u00abTambi\u00e9n medimos un rango de marcadores de inflamaci\u00f3n e indicadores del metabolismo de la glucosa\u00bb, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n Cadena de restaurantes abandonan los aceites de semillas ‘al acecho’ en sus ingredientes<\/u><\/strong><\/p>\n Se descubri\u00f3 que las personas con niveles m\u00e1s altos de \u00e1cido linoleico ten\u00edan niveles m\u00e1s bajos de glucosa, insulina y marcadores de inflamaci\u00f3n, encontraron los investigadores.<\/p>\n \u00abVimos resultados consistentes en los diferentes biomarcadores medidos\u00bb, dijo Maki. \u00abLas personas con niveles m\u00e1s altos de \u00e1cido linoleico en su sangre tend\u00edan a tener un perfil de riesgo general m\u00e1s saludable para enfermedades card\u00edacas y diabetes\u00bb.<\/p>\n El \u00e1cido linoleico se encuentra en aceites de semillas como la soja y el aceite de ma\u00edz, as\u00ed como los alimentos vegetales.<\/span> (Istock)<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n Los hallazgos se presentaron en Nutrition 2025, la reuni\u00f3n anual insignia de la Sociedad Americana de Nutrici\u00f3n que se celebr\u00f3 del 31 de mayo al 3 de junio en Orlando, aunque los resultados fueron preliminares.<\/p>\n \u00abLos res\u00famenes presentados en Nutrition 2025 fueron evaluados y seleccionados por un comit\u00e9 de expertos, pero generalmente no han sufrido el mismo proceso de revisi\u00f3n por pares requerido para su publicaci\u00f3n en una revista cient\u00edfica\u00bb, declar\u00f3 el comunicado. <\/p>\n \u00abComo tal, los hallazgos presentados deben considerarse preliminares hasta que haya una publicaci\u00f3n revisada por pares\u00bb.<\/p>\n El m\u00e9dico revela los aceites de semillas ‘odiosos de 8’ que podr\u00edan da\u00f1ar su salud<\/u><\/strong><\/p>\n Seg\u00fan los hallazgos, los investigadores pidieron un estudio adicional para confirmar si una mayor ingesta de ingesta de \u00e1cido linoleico reduce las posibilidades de ataques card\u00edacos, accidente cerebrovascular y diabetes tipo 2, seg\u00fan la versi\u00f3n.<\/p>\n El equipo tambi\u00e9n tiene como objetivo determinar el impacto de tipos espec\u00edficos de aceites.<\/p>\n Un dietista recomend\u00f3 usar aceite de oliva, se\u00f1alando que existe un \u00abcuerpo de evidencia significativo\u00bb para su uso como parte de un enfoque mediterr\u00e1neo para la alimentaci\u00f3n.<\/span> (Istock)<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n Michelle Routhenstein, una dietista registrada con sede en Nueva York que se especializa en enfermedades card\u00edacas, no particip\u00f3 en el estudio, sino que comparti\u00f3 la reacci\u00f3n a los hallazgos.<\/p>\n \u00abComo dietista cardiovascular, creo que este estudio refuerza lo que la evidencia ha sugerido durante mucho tiempo: los aceites de semillas no son da\u00f1inos; de hecho, pueden proteger la salud cardiometab\u00f3lica\u00bb, dijo a Fox News Digital. <\/p>\n \u00abAl usar biomarcadores sangu\u00edneos, la investigaci\u00f3n muestra que los niveles m\u00e1s altos de \u00e1cido linoleico est\u00e1n vinculados a una inflamaci\u00f3n m\u00e1s baja y una mejor salud cardiometab\u00f3lica\u00bb.<\/p>\n \u00abEste estudio apoya, incluidos los aceites de semillas, utilizados en cantidades apropiadas, como parte de una dieta saludable para el coraz\u00f3n\u00bb.<\/p>\n <\/p><\/blockquote>\n Routhenstein se\u00f1al\u00f3 que se ha demostrado que el \u00e1cido linoleico reduce el colesterol LDL y admite membranas celulares sanas.<\/p>\n \u00abTambi\u00e9n se asocia con niveles m\u00e1s bajos de marcadores inflamatorios como CRP (prote\u00edna C reactiva)\u00bb, dijo. \u00abEstos efectos biol\u00f3gicos ayudan a explicar sus beneficios cardiometab\u00f3licos\u00bb.<\/p>\n Amado dulce estadounidense considerado ‘inseguro para comer’ en el Reino Unido debido a los productos qu\u00edmicos ocultos<\/u><\/strong><\/p>\n \u00abEste estudio apoya, incluidos los aceites de semillas, utilizados en cantidades apropiadas, como parte de una dieta saludable para el coraz\u00f3n\u00bb.<\/p>\n En un estudio de diciembre de 2024 publicado en la revista m\u00e9dica Gut, los aceites de cocina a base de plantas, que a menudo se usan en alimentos procesados \u200b\u200by envasados, estaban vinculados a un mayor riesgo de c\u00e1ncer de colon, aunque los dietistas se\u00f1alaban las limitaciones.<\/p>\n Para m\u00e1s art\u00edculos de estilo de vida, visite <\/u><\/strong><\/i>www.foxnews.com\/lifestyle<\/u><\/strong><\/i><\/p>\n Mientras tanto, el chef y propietario del restaurante de California Andrew Guel ha compartido su firme oposici\u00f3n a los aceites de semillas<\/u> En entrevistas con Fox News Digital, diciendo que \u00abel cambio de los aceites de semillas muestra que este movimiento est\u00e1 aqu\u00ed para quedarse\u00bb.<\/p>\n \u00abLa gente ha investigado los efectos de los aceites de semillas, prob\u00f3 las alternativas y ahora exigen que sus marcas favoritas hagan el cambio\u00bb, dijo Gruel.<\/p>\n Algunos han compartido precauciones sobre los aceites de semillas. En un estudio de diciembre de 2024, los aceites de cocina a base de plantas estaban relacionados con un mayor riesgo de c\u00e1ncer de colon, aunque los dietistas citaron limitaciones.<\/span> (Istock)<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n Sherry Coleman Collins, un dietista de alergia alimentaria y experto del \u00e1rea metropolitana de Atlanta, sugiri\u00f3 que las precauciones sobre los aceites de semillas pueden ser exageradas, pero recomend\u00f3 elegir sabiamente.<\/p>\n Haga clic aqu\u00ed para registrarse en nuestro bolet\u00edn de estilo de vida<\/u><\/strong><\/p>\n En t\u00e9rminos de aceites de cocina, Collins recomend\u00f3 usar aceite de oliva, se\u00f1alando que hay un \u00abcuerpo significativo de evidencia\u00bb para su uso como parte de un Enfoque mediterr\u00e1neo<\/u> a comer.<\/p>\n \u00abEl aceite de oliva extra virgen puede ser un aceite maravilloso y vers\u00e1til para usar en la cocina de calor bajo mediano. Sabe muy bien y tiene un perfil de \u00e1cidos grasos muy buenos\u00bb, dijo anteriormente a Fox News Digital. <\/p>\n \u00abPara la cocci\u00f3n de mayor calor, me gustan los aceites de aguacate y man\u00ed por su alto punto de humo y su sabor neutro, y ellos tambi\u00e9n tienen buenos perfiles de \u00e1cidos grasos\u00bb. <\/p>\n Haga clic aqu\u00ed para obtener la aplicaci\u00f3n Fox News<\/u><\/strong><\/p>\n Fox News Digital se comunic\u00f3 con los investigadores de la Universidad de Indiana para hacer comentarios.<\/p>\n Peter Burke de Fox News Digital contribuy\u00f3 con informes.<\/i><\/p>\n <\/p>\n![\"Mujer](\"https:\/\/a57.foxnews.com\/static.foxnews.com\/foxnews.com\/content\/uploads\/2025\/06\/1200\/675\/woman-using-cooking-oils.jpg?ve=1&tl=1\")
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El aceite de semilla advierte a algunos expertos<\/h2>\n
![\"Aceites](\"https:\/\/a57.foxnews.com\/static.foxnews.com\/foxnews.com\/content\/uploads\/2025\/06\/1200\/675\/sunflower-seed-oil.jpg?ve=1&tl=1\")
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