El vicepresidente de huevos, Brian Moscogiuri, explica por qu\u00e9 los precios de los huevos continuar\u00e1n aumentando a medida que el brote de gripe aviar ralentice la producci\u00f3n. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
Se espera que los precios elevados del huevo persistan durante todo el a\u00f1o a medida que la industria lidia con brotes continuos de gripe aviar. <\/p>\n
De hecho, los precios minoristas continuar\u00e1n subiendo, aumentando el 41.1% en 2025, seg\u00fan la perspectiva alimentaria del Servicio de Investigaci\u00f3n Econ\u00f3mica del Departamento de Agricultura (ERS). <\/p>\n
Los precios de los huevos minoristas seguir\u00e1n siendo vol\u00e1tiles, con cambios de mes a mes debido a brotes del virus, que comenzaron en 2022, seg\u00fan los ERS. Los precios ya se han disparado significativamente durante el a\u00f1o pasado a medida que la industria enfrenta los efectos compuestos de brotes consecutivos que devastan el suministro de huevos de EE. UU. <\/p>\n
Es probable que los precios permanezcan elevados hasta que el suministro de huevos aumente lo suficiente como para aliviar las presiones del mercado, momento en el cual los precios del huevo probablemente disminuir\u00e1n, seg\u00fan Kevin Bergquist, un gerente del sector en el Instituto Agri-Alimentos de Wells Fargo. <\/p>\n
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<\/source><\/source><\/source><\/source><\/picture><\/div>\nLos precios de los huevos minoristas seguir\u00e1n siendo vol\u00e1tiles, con cambios de mes a mes debido a brotes del virus, que comenzaron en 2022.<\/span> (Lindsey Nicholson\/UCG\/Universal Images Group a trav\u00e9s de\/getty Images)<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n Los estadounidenses toman sus propios pollos en medio de la escasez de huevos en todo el pa\u00eds<\/strong><\/p>\n Hasta el 21 de febrero, el Servicio de Inspecci\u00f3n de Salud de Animales y Vegetales del USDA ha confirmado que ha habido 36 brotes en nueve estados. Esto ha resultado en la p\u00e9rdida de 26.8 millones de aves desde el comienzo de 2025. <\/p>\n Solo en enero, hab\u00eda alrededor de 18.8 millones de capas de huevos comerciales afectadas por la gripe aviar, que marc\u00f3 el total mensual m\u00e1s alto desde que el virus comenz\u00f3 a propagarse r\u00e1pidamente. <\/p>\n Los precios del huevo aumentaron un 15,2% en enero, seg\u00fan el \u00edndice de precios al consumidor del departamento de mano de obra. Fue el mayor aumento en los precios de los huevos desde junio de 2015 y represent\u00f3 casi dos tercios del aumento mensual total en los precios de los alimentos, inform\u00f3 el departamento. Anualmente, los precios del huevo subieron un 53%.<\/p>\n Un cliente compran huevos en una tienda de comestibles HEB el 8 de febrero de 2023, en Austin, Texas. <\/span> (Brandon Bell \/ Getty Images)<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n Walmart mantiene los estantes de las tiendas repletos de huevos mientras la escasez plaga a los minoristas en todo el pa\u00eds<\/strong><\/p>\n Antes del brote de gripe aviar en marzo de 2022, los n\u00fameros de reba\u00f1o estaban en un nivel que respaldaba los precios m\u00e1s bajos del huevo, dijo Bergquist. Se\u00f1al\u00f3 que el precio mayorista, que no refleja necesariamente los precios del huevo del consumidor en el tendero, era de menos de $ 1.50 por docena. Hoy, algunos precios al por mayor de ciertos cartones de huevos han aumentado m\u00e1s de $ 9 por docena, seg\u00fan datos del USDA.<\/p>\n Obtenga el negocio de Fox sobre la marcha haciendo clic aqu\u00ed<\/u><\/strong><\/p>\n Con el aumento en los precios, algunos restaurantes, que ya se ejecutan en m\u00e1rgenes delgados, han pasado costos al consumidor a trav\u00e9s de recargos temporales del men\u00fa. <\/p>\n Algunos supermercados tambi\u00e9n han impuesto restricciones de compra para evitar que los compradores almacenen el producto. Por ejemplo, Whole Foods propiedad de Amazon<\/u> Se publicaron letreros en sus estantes notificando a los clientes que solo pueden comprar tres cartones de huevos al mismo tiempo. <\/p>\n Estantes normalmente llenos de caricaturas de huevo en una tienda Whole Foods en la ciudad de Nueva York,<\/span> (Negocio de zorro)<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n Kroger confirm\u00f3 previamente a Fox Business que algunas divisiones de banner est\u00e1n limitando a los compradores a dos docenas de huevos por viaje, mientras que Trader Joe’s est\u00e1 limitando las compras de huevos a una docena por cliente por d\u00eda. <\/p>\n<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El vicepresidente de huevos, Brian Moscogiuri, explica por qu\u00e9 los precios de los huevos continuar\u00e1n aumentando a medida que el brote de gripe aviar ralentice la producci\u00f3n. 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