El tribunal rechaza la demanda de discriminación de una mujer vegana por comidas “inadecuadas”

• Un tribunal danés rechazó una reclamación de que un hospital violó los derechos de una paciente al no proporcionarle comidas veganas adecuadas durante su estancia hace cuatro años.
• La Sociedad Vegetariana de Dinamarca demandó a la unidad administrativa del hospital en nombre de la mujer, diciendo que su elección dietética estaba protegida por la ley.
• La sociedad alegó discriminación debido a opciones insuficientes de comidas veganas durante la hospitalización de la mujer en marzo y otoño de 2020.

Un tribunal danés falló el jueves en contra de una denuncia de que se violaron los derechos de una paciente cuando un hospital no le proporcionó comidas adecuadas para su dieta vegana durante su estancia allí hace cuatro años.

La Sociedad Vegetariana de Dinamarca había demandado en nombre de la mujer a la unidad administrativa que supervisa los hospitales de Copenhague y sus alrededores, alegando que su elección de dieta estaba protegida por el Tribunal Europeo de Derechos Humanos.

La sociedad afirmó además que fue objeto de discriminación al no ofrecerle suficientes comidas veganas durante su hospitalización en marzo y otoño de 2020.

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El Tribunal de Distrito de Hilleroed, al norte de Copenhague, afirmó en su fallo que la mujer tenía la opción de llevar ella misma alimentos específicos o con la ayuda de sus familiares u otras personas. También tuvo la oportunidad de comprar comida vegana en una tienda ubicada en el recinto del hospital.

Las tortillas veganas de matcha y espinacas se muestran en la foto de arriba. Un tribunal danés falló el jueves en contra de una denuncia de que se violaron los derechos de una paciente cuando un hospital no le proporcionó comidas adecuadas para su dieta vegana durante su estancia allí hace cuatro años. (Natasha Breen/REDA&CO/Universal Images Group vía Getty Images)

“En opinión del tribunal, a la mujer no se le había impedido comer comida vegana durante su hospitalización”, dijo.

La Sociedad Vegetariana de Dinamarca dijo que la mujer, identificada como Mette Rasmussen, había sido hospitalizada en Hvidovre debido a su embarazo. Aún no ha decidido si apelará el fallo del jueves.

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“Es muy sorprendente que el tribunal considere que lo que me ofrecieron se considera adecuado como comida vegana, tanto en términos de nutrición como de sabor”, afirmó Rasmussen, citado por la sociedad.

Rasmussen dijo que sólo le dieron “arroz blanco seco, zanahorias asadas, apio y patatas hervidas”.